Receita de galletas de proteínas As cookies teñen unha estrutura delicada e suave, así como un sabor e aroma pronunciados de coco. A receita é unha vara-zashchalochkoy para "reciclar" as restantes proteínas. A masa para galletas pode obterse un pouco máis densa ou lixeiramente máis viscosa segundo o tamaño dos ovos. Aquí tiña 90 g de proteínas a partir de 3 ovos. De todos os xeitos, espérxea na tixola de forma máis cómoda coa axuda dunha ou dúas culleres de sopa. A cookie ten unha forma "irregular" algo irregular.
Ingredientes:- Ovos de polo 3 pezas.
- Sugar 135 g
- Fariña, trigo 120 g
- Virutas de Coco 135g
- Mel 45 g
- Sal 2 g
- Paso 1 Prepare os produtos necesarios: 3 claras de ovo, azucre, harina, mel e virutas de coco.
- Paso 2 Deberá desengrasarse un bol grande e as láminas do mezclador (limpe cunha porción de limón). Coloca as ardillas nunha cunca, bata a picos agudos xunto cun pequeno pitada de sal.
- Paso 3 Engade o azucre, bata cun mixer a pouca velocidade. A continuación, desprázase gradualmente no mel e mézclate nuevamente cun mezclador.
- Paso 4 Engade as virutas de coco, coa mestura da culler con movementos de arriba abaixo e non nun círculo.
- Paso 5 Tamizar a fariña na masa de coco e mesturar suavemente de arriba abaixo.
- Paso 6 Cando a masa vólvese uniforme, colócaa durante 15 minutos na heladera para facela máis densa.
- Paso 7 Poña a masa nunha tixola cuberta de papel de pergamino cunha culler de sopa.
- Paso 8 Poñer o forno nun forno de 150 ° C. A cookie estará lista cando teña unha cor dourada, aproximadamente - son 30 minutos.
- Paso 9 Saque as cookies do forno e deixe arrefriar.