Bolo de leite estriado

Precalienta o forno a 170 graos. Lubrique parte do aceite cun prato de cocción, deixando de lado un centenar de ingredientes:

• manteiga fundida - 6 elementos. culleres
• placas de masa filo - 8-9 pezas
• canela molida - 1/4 cucharaditas
• leite integral - 3 cuncas
• ovos grandes - 6 pezas
• azucre - 1 cunca
• extracto de vainilla - 1 cucharadita

Instrucións

Precalienta o forno a 170 graos. Lubricar un anaco de manteiga para asar, reservar. Distribúe unha folla de masa na superficie de traballo do lado longo paralelo ao borde da superficie de traballo. Apretando as mans desde os dous lados dos lados curtos entre si, dálle a proba unha forma ondulada. Coloque a masa nunha posición vertical no centro da pota preparada. Repita o proceso coas placas de masa restantes, continuando a espiral ata que se cierra toda a forma. Distribúe a manteiga derretida sobre todas as placas da masa, espolvoreo con canela. Ás ata marrón dourado, de 25 a 30 minutos. Mentres tanto, quenta o leite nunha pota media. Ata que comece a ferver, quítese o lume. Batre ovos e azucre nun bol grande. Gradualmente engade o leite, batendo constantemente. Engadir a vainilla. Coloque a mestura de leite na masa. Ás por 25 a 30 minutos. Espolvoreo con azucre en po e canela. Servir inmediatamente.

Porcións: 14