Pastel de chocolate con cowberry

1. Primeiro de todo, separamos as xemas das proteínas. Agora tes que moer con azucre Ingredientes:

• Chocolate - 100 gramos
• Fariña - 50 gramos
• Cowberry - 100 gramos
• Azucre - 100 gramos
• Mestura de especias - 1 cucharadita
• Ovos - 3 pezas
• Manteiga - 100 gramos

Instrucións

1. Primeiro de todo, separamos as xemas das proteínas. Agora tes que moer as xemas co azucre. Bata aos brancos na escuma. Picar os anacos de chocolate e poñer un baño de auga para fundir. Cando o chocolate comeza a derreter, ponse un pouco de manteiga. Agora elimínase do baño de auga, mexa ben. 2. Mesturar a mestura de xema e verter o chocolate derretido nunha tigela. 3. Agregue a mestura de ovo de chocolate toda a fariña (menos unha cucharada) e mestúrase agora coas especias. Mestura ata a homoxeneidade. 4. Cowberry lavado con auga corrente, espolvoreo con fariña e colócao na masa. Engade suavemente as churrasco e unha culler para remover de abaixo. 5. Lubricar con manteiga, (tamén espolvorear con fariña) un prato de cocción. Despeje a masa no molde. 6. Nunha fonte precalentada, a temperatura é cen oitenta, trinta e cinco a corenta minutos, hornear un bolo. Bon appetit!

Porcións: 6-7