Nós cociñamos magra. Moi gusto que me gustaría preparar Borsch. Sempre resulta ser fermoso e saboroso. Entón, decidín realizar unha proba para un multivarka - fará o delicioso borscht deste potolagem de milagres. Non me xustificaron as miñas dúbidas. Borscht era tan delicioso e perfumado como sempre. Nunha palabra, volvía convencerme de que podes cociñar borscht nun multivariante. A súa caligrafía de borscht foi preservada. O máis importante en borscht é manter ao máximo todas as vitaminas. É por iso que coloque a remolacha ao final da cociña. Repolo, para non quedar moi suave, tamén poñer o último. Teño o pracer de compartir esta receita contigo. Bon appetit!
Ingredientes:- Cebolas 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Xemas brancas 60 g
- Dentículos de allo 3
- Sal de mar 1 cucharadita.
- Zume de tomate 200 ml
- Beets 2 pezas.
- Col blanca 1 pc.
- Patacas 5 pezas.
- Raíz de apio 200 g
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Carrot 1 pc.
- Auga fervida 1200 ml
- Paso 1 Para preparar o borscht nun multivariedade, cómpre levar: aceite de oliva, cebola, cenoria, raíña de apio, pementa, patacas (medianas), raíz de apio, 1/2 faba multistakan, repolo (a cabeza pequena), allo, remolacha (I 2 pequenos), zume de tomate (caseiro), auga quente fervida, sal.
- Paso 2 Remoxa os feixóns. Ferva previamente.
- Paso 3 Na parte inferior da tixela multivarki (teño Panasonic multivarka), deixe 2 culleres de sopa. l. de aceite de oliva.
- Paso 4 Pelar a cebola, cortada en pequenos cubos.
- Paso 5 Rechear as cenorias. Engadir ao arco. Mesturar
- 6. Limpa a raíz do apio. Corte en pequenos cubos. Engadir aos vexetais. Poña a tixela no multivariado. Pecha a tapa. Activar o modo de cocción "Hornear". Establece o tempo a 15 minutos. Activar "Iniciar".
- Paso 7 Mentres tanto, cociña as verduras restantes: feixón precocido; lavar, pelar e cortar as patacas; lavar, limpar e cortar en rodajas finas de pemento.
- Paso 8 Engade as verduras preparadas á tixela do multivariante.
- Paso 9 Engade un bol de multivarka a verduras 1 litro de auga quente. Pecha a tapa. Activa o modo de cocción "Quenching". Establece o tempo a 40 minutos. Activar "Iniciar".
- Paso 10 Mentres tanto, estamos preparando un vendaje para borsch. Para iso, cómpre tomar aceite de oliva, zume de tomate, bater a remolacha cunha barra curta, cortar o allo finamente.
- Paso 11 Na parte inferior da cacerolita derramar aceite de oliva 1 cda. l., engade remolacha picada e allo. Pon un lume lento. Manteña, mexendo, 5-7 minutos.
- Paso 12 Engadir o zume de tomate. Leve a ferver. Elimina do lume.
- Paso 13 Shred col. Picar finamente o eneldo.
- Paso 14 Despois do sinal, abra o multivárrago. Engadir reabastecemento de combustible. Mesturar Sal.
- Paso 15 Engade a col e os greens. Levante a auga fervente con 200 ml. Pecha a tapa. Activa o modo de cocción "Quenching". Establece o tempo a 20 minutos. Activar "Iniciar".
- Paso 16 Tras o sinal, desconecte o multivárrago. Abre a tapa. Borsch está listo. Engadir sal a gusto. Saque coidadosamente a tixela do multivariado.
- Paso 17 Despeje a bolsa nunha pota de cerámica. Servir quente para cear. Á borsch pódese engadir a crema de leite, allo ou cebola verde, pampushki.