- ovos - 4 pezas
- azucre - 1/3 cunca
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas
- nuez moscada - 1/4 cucharaditas
- canela - 1/4 culleres de té
- manteiga de chopstick - 1 peza (suavizar)
- leite - 4 cuncas
- galletas de biscoito - 8-10 pezas (ou pan de pan branco tostado)
- pasas - 3/4 cuncas
Precalienta o forno a 350 graos. Nunha tigela grande, bate os ovos nunha escuma. Engade azucre, vainilla, canela, noz moscada e mestura ben. Engadir manteiga e leite, revolver. Enfronte as cookies ou o pan e engádese á mestura. Mestura ben. Despeje a masa nunha tixola ou un prato para hornear. Ás 40-45 minutos ata marrón dourado. Servir quente. Sazonar con salsa de limón ou "Borbón".
Porcións: 8