Borsch frío lituano

Ferva, despois arrefriar a remolacha. Ralé a remolacha nunha pota grande. Fervura e corte Ingredientes:

• remolacha - 3 pezas
• pepino - 2 pezas
• ovos - 2-3 pezas
• cebolas verdes - 1 peza
• eneldo - 1 peza
• kefir - 0,8 litros
• auga fervida - 0,5 litros
• crema agria - 3 ª. culleres
• sal - 1 peza (a gusto)

Instrucións

Ferva, despois arrefriar a remolacha. Ralé a remolacha nunha pota grande. Ferva e pica os ovos. Engade os ovos á remolacha ralada. Cortar pepinos e cebolas verdes. Engadir á tixola. Engadir anan finamente picado, algunhas culleres de sopa de crema agria. Sal. Ben, mesturar todo xuntos. Despeje o iogur. Engadir auga fría fervida. Mesturar

Porcións: 2-4