Por certo, os propios produtores chaman pan como "pan enlatados". A tecnoloxía de produción de pan é sinxela e non complicada. Nun tanque grande, amasa a masa de fermento, que queda por un tempo, para que poida fermentar. Entón, está formado, fixo sobre as muescas e enviado ao forno para cocer. O produto acabado é cortado, embalado, encaixado e envenenado nunha tenda á venda. Cómpre sinalar que a tecnoloxía de produción mantívose inalterada por moitos anos. Non obstante, hai moitos anos, na época das avoas, avós e avó avoa, utilizábase a harina de trigo centeno para facer os pans, agregouse unha pequena cantidade de especias ou especias á masa para darlle un sabor inusual ao produto. O nome dos panes reflicte a súa composición, finalidade e receita. O pan foi chamado de "casa", "comedor", "afeccionado", "deporte" e "sobremesa".
O pan sempre foi popular entre aqueles que queren perder peso e perder peso en exceso. As mulleres soñaban con desfacerse de quilos extras con pan, que era un sustituto do pan, un alimento alternativo. Mentres tanto, o pan é útil non só para as mulleres que están intentando perder peso e desfacerse das dobras excesivas, senón moitas outras. Un desenvolvemento fundamentalmente novo da nosa xeración é o pan de grans. Na aparencia, semellan unha masa de cor clara e unha consistencia porosa. Teñen a súa propia tecnoloxía de produción especial, que se chama "método de extrusión". Consiste no seguinte: unha mestura húmida, que inclúe grans, fariña e ovos, recibe un depósito no que se mantén unha certa temperatura constantemente. Baixo a influencia do aire quente, a humidade contida na mestura convértese en vapor, que rompe a mestura desde o interior, interrumpindo así a capa superior. A masa amida e proteínica, que está contida na mestura baixo a acción de alta temperatura, quéntase, debido a que se forman bolos. A produción de tales pans é posible a partir dos grans de calquera cultura. Por exemplo, a mestura pode ser de millo, arroz, trigo, centeo, cebada, trigo mouro ou centeo. Así, continuamos a considerar a pregunta: "pan: beneficio, composición. Como elixir? "
Panos: uso.
Entón, vexamos cales son os beneficios do pan. Para empezar, é importante entender o seguinte: o pan é moito máis útil na súa composición que o pan común. Eles conteñen moito máis vitaminas, minerais, que son tan útiles para o noso corpo, polo seu traballo, para o seu funcionamento normal. O feito de que o pan contén máis elementos minerais e vitamínicos é a consecuencia do seguinte. En primeiro lugar, para a preparación dos panes, utilízase fariña só de graos inferiores. En tal harina inicialmente contén moito máis minerales e vitaminas útiles, que deben ser subministrados ao noso corpo todos os días para o funcionamento normal do sistema dixestivo, para un metabolismo completo. O seguinte motivo polo cal o pan é moito máis útil que o pan é que durante a produción engádense suplementos nutricionais especiais á mestura a partir da cal os pans son feitos. Por exemplo, farelo de trigo, beta-queratina, coliflor de mar, cenoria. Por suposto, estamos falando de produtos naturais. Desafortunadamente, no pan normal é imposible engadir máis do 10% do salvado da composición básica. Isto débese ao feito de que a mestura a partir da que se fabrica o pan debe ser viscosa, eo farelo fai que a masa quede libre e non sexa axeitada para cocer. Na tecnoloxía de facer pan, á súa vez, pódese engadir calquera outro compoñente en cantidades. Outra vantaxe importante do pan é que non conteñen levadura. Grazas a isto, poden comer persoas que rexeitan pan normal porque contén fermento, o que causa ardor de estómago e sensacións desagradables despois de comer un anaco de pan.
Continuamos considerando a tecnoloxía de produción de pan. Unha variedade de mesturas de cereais e cereais ricas en complexos vitamínicos e minerais pode usarse para preparar este produto. O pan normal é cocido ou a fariña de centeo ou a fariña de trigo. Esta oportunidade para o pan normal non é - cociñar a partir de diferentes mesturas de cereais. Ademais, os panes conteñen fibra, o que o noso corpo necesita tanto para o funcionamento normal de todos os sistemas internos. O home moderno que vive na cidade, nun ritmo furioso, adoita sufrir unha falta de substancia tan útil como a fibra. Sabías que unha deficiencia de fibra pode causar moitas enfermidades. Por exemplo, como diabetes mellitus, aterosclerose, colelitiasis, enfermidade renal e outros. A causa de todas estas enfermidades é un metabolismo perturbado que, á súa vez, recibe menos da cantidade necesaria de fibra. Ademais, esta fibra útil ten un efecto beneficioso sobre o traballo do intestino, o trato digestivo, grazas ao feito de que limpa o noso corpo de escorias nocivas e elementos innecesarios.
Outra propiedade útil de pan é a seguinte: son unha excelente fonte de proteína, que é facilmente absorbida polo noso corpo. Debido ao feito de que se usa unha tecnoloxía de aforro especial durante a produción, conservan moito máis vitaminas e minerais. Como resultado, obtemos o produto final, que é útil para todos. Por suposto, dentro de límites e cantidades razoables. Tamén lembra que non hai levadura no pan. Ademais, que axuda a evitar a azia, a ausencia de léveda tamén afecta positivamente ao noso corpo. O feito é que, debido á levadura contida no pan, cando a comemos, o proceso de fermentación continúa no noso estómago. Debido á ausencia de levadura nos panes, podemos evitar isto. Seguimos examinando a pregunta: "Panos: beneficio ou prexuízo. Como elixir? "Imos agora comprender con máis detalle cales son as propiedades do pan.
Panificadoras: propiedades.
Entón, decatámosnos / decatámonos por que os panes son útiles para o noso corpo, agora imos detelo con máis detalle sobre as propiedades que distinguen o pan. Primeiro de nada, quero observar que os pans son moi similares ao gusto do pan. Grazas a isto, moitas persoas que son importantes para eliminar o pan da súa dieta poden facelo de forma sinxela e indolora. Non só se desfacen do produto nocivo, polo que obtén un substituto útil. Por certo, o pan é mellor para persoas que padecen gastrite, holitsestitami, colite e outras enfermidades. En segundo lugar, recomendamos o pan non só para adultos que se preocupan pola súa saúde, senón tamén para nenos, porque o pan é un alimento natural e saudable, fonte de graxas vexetais, fibra, carbohidratos, vitaminas e minerais. Ademais, o que non é menos importante para o desenvolvemento normal do corpo do neno, non hai sal nocivo neles. Ademais da maquillaxe útil, mineral e vitamínico, tamén hai que ter en conta que non hai conservantes nocivos, sabores, aditivos químicos, po de asado ou similares nos panes, o que pode causar unha serie de enfermidades graves con regularidade. Ademais, esta composición "inofensiva" permítelle comer pan, como persoas que son propensas a alerxias e nenos. Mentres tanto, antes de poñer a embalaxe de pan na súa cesta, debes estudar coidadosamente a composición do produto. Moitos fabricantes sen escrúpulos poden engadir aditivos químicos ao seu pan.
Non obstante, non esquezas que o pan é só un produto alimenticio, que non son unha cura e unha panacea. Por suposto, o pan pode comer en grandes cantidades, non danarán o corpo, pero recordemos que todo está ben con moderación. Non cambies completamente ao pan. O noso corpo debe recibir moitos elementos e minerais que non se atopan nos panes. No entanto, son unha excelente alternativa ao pan normal. Mentres comía pan, pode beber leite, zume, auga, kefir ou non beber nada. O zume gástrico fará todo en si. Outra propiedade importante dos panes é que son capaces de mellorar os intestinos, eliminar toxinas do corpo, mellorar o funcionamento da vesícula biliar, grazas á súa purificación. O pan contén moitas vitaminas B, que teñen un efecto beneficioso e calmante no noso sistema nervioso. Ao considerar o tema: "pan: composición, propiedades útiles. Como elixir? "Debería prestar atención ao seguinte número: o seu valor calórico.
Contido calórico dos panes.
Para aqueles que queiran perder peso, desfacerse de quilos extras, será unha boa noticia que o pan considérase un produto dietético. Os 100 gramos representan só 300 kcal. Queridas mulleres e mozas que soñan con desfacerse do exceso de dobres graxos no verán, tome nota do pan. Este valor calorífico está en 10-15 pans. Son ideais para os que seguen a súa figura, comen ben. Os dietistas de todo o mundo recomendan comer pan ás persoas que son propensas ao exceso de peso, teñen problemas co metabolismo e só aqueles que queren perder peso.
Panificadoras. Como elixir?
Así, a parte final da pregunta: "Breadstones: composición, propiedades útiles. Como elixir? "Chega ao fin. Queda para entender como escoller o pan. Para empezar, quero dicir que non todos os pans que ves na tenda serán igualmente útiles para o teu corpo. Como escribín anteriormente, moitos dos productores sen escrúpulos poden engadir aos panes varios aditivos químicos, todo tipo de potenciadores de sabores, sabores, ingredientes que son idénticos na súa composición aos OMG naturais. Ademais, ese produto non será útil para o teu corpo, polo que pode danar. Polo tanto, vale a pena prestar especial atención á elección do pan.
Para escoller un produto realmente útil para o seu corpo - pan, debes estudar coidadosamente a peculiaridade do teu corpo. Por exemplo, se es diabético, entón é mellor que elixas o pan con trigo sarraceno. O mesmo pan é axeitado para quen queira baixar de peso. Os panes de avea son adecuados para aqueles que desexan limpar a pel, para aqueles que sofren de neurodermatitis e enfermidades renales, contribúen a aumentar a resistencia do corpo aos arrefriados e enfermidades infecciosas. O pan de trigo caracterízase por un maior contido de magnesio e potasio, polo que mellora o traballo do intestino. Os pans de cebada, á súa vez, melloran o traballo do tracto gastrointestinal e do fígado. Os panes de arroz contribúen á limpeza do corpo, teñen un efecto calmante sobre o noso sistema nervioso, melloran a complexión, axudan a xestionar o insomnio.
Resumindo todo o anterior, quero observar que o pan é unha invención única e útil da humanidade, que permite lidiar coa obesidade e moitas enfermidades. Non obstante, ao elixir un produto na tenda, vale a pena estudar coidadosamente a composición dos panes. Grazas á composición natural do pan, tamén se poden dar aos nenos. Os panos son ideais para os que precisan excluír o pan da súa dieta. Non obstante, non trates o pan como unha panacea e un medicamento. Lembre que todo está ben con moderación. Sexa saudable