Que tipo de froita?
Estes bonitos froitos esponjosos e marróns desde o punto de vista botánico - bagas, sobre propiedades moi próximas ás grosellas. Quen estaba no Extremo Oriente, probablemente viu nos parques e prazas da planta decorativa actinidia kolomiktu - Amur groselhas. Dos seus froitos comestibles, ricos en vitamina C, mermelada son cocidos e secos "pasas". Pero o parente máis próximo das groselhas Amur é a forma de froita máis grande de actinidia chinesa baixo as mans capaces de criadores convertidos nun saboroso kiwi.
O aspecto moderno e sabor do froito do kiwi foi adquirido fai 75 anos. Os creadores de Nova Zelanda realizaron unha gran selección de traballos sobre a actinidia malnosedobnoy de Chinesa. En China, a actinidia só se usou para decorar o xardín. Os chineses comen todo comestible sen excepción, pero os froitos desta enredadera non eran do seu agrado. Pero nas belas ucranianas pequenas uvas amargas de groselhas chinesas en só un par de décadas converteuse en grandes froitos doce que conquistaron a laca mundialmente famosa.
Os neozelandeses nomearon un novo tipo de froita "kiwi" - polo nome das especies de aves sen alas, que habitan exclusivamente en Nova Zelanda. Este paxaro, se ollades atentamente, é moi parecido a un enorme e enorme kiwi, pero só cun pico
Se o kiwi se corte pola metade, veremos unha carne verde claro con sementes negras baixo a delgada froita. A casca, como regra, está cuberta con todos os pequenos abaixo. As distintas variedades de kiwi ofrecen toda unha variedade de gustos: gozar dunha pulpa tenra e suculenta que ten gusto dunha groselha doce con aroma de amorodo. Ou amorodos. Ou a piña. Ou todas estas froitas á vez. Hai tamén "calvos" kiwis, pero son moito máis caros e case non chegan aos nosos contadores. Os froitos lisos de kiwi son variedades de elite. A carne do kiwi «núa» é como o algodón afroitado afroitado. Derrete na boca, envolvendo as papilas gustativas.
Que o kiwi está saudable
Ademais do pracer gastronómico, froitas de kiwi poden traer beneficios para a saúde:
• Con maior presión, os beneficios para a saúde son proporcionados por un alto contido de potasio.
• Kiwi saudable para a saúde e despois de comer en exceso.
• Os kiwis son útiles nas enfermidades cardiovasculares. Eles reducen o risco de coágulos de sangue, xa que contribúen á descomposición de graxas que bloquean as arterias. Os médicos recomendan comer kiwi dúas ou tres veces ao día para persoas que padecen enfermidades cardíacas. O nivel no sangue dos ácidos graxos diminúe un 15% despois de 30 días e o risco de coágulos de sangue redúcese nun 20%.
• Kiwi é un produto importante dunha dieta sa. Contén encimas que queiman graxa. Ten poucos azucres e moita fibra.
• Os beneficios do kiwi para a pel son explicados polas propiedades rejuvenescedoras, tónicas e de endurecemento.
Nos froitos do kiwi, almacénase todo un complexo de vitaminas. E nunha froita contén ata dúas doses diarias de vitamina C. O motivo da alta concentración de vitaminas débese á acidez específica da pulpa, que preserva as vitaminas, impedindo que se oxide.
Os kiwis en grandes cantidades conteñen vitamina E. Con baixo contido calórico, o kiwi beneficia favorablemente doutros alimentos ricos en vitamina E. Polo tanto, son útiles en dietas.
O ácido fólico é indispensable no embarazo. Pero desaparece ao cociñar. Pero o kiwi de tamaño medio proporciona un requisito diario para esta vitamina nun 10%.
Os froitos do kiwi conteñen ata o 4% da norma diaria de vitamina B6. Particularmente necesitado, nenos e persoas maiores, nais lactantes e mulleres embarazadas. E tamén as mulleres que usan anticonceptivos orais.
As froitas de kiwi aínda conteñen vitamina A, ácido nicotínico, riboflavina, ácido pantoténico e unha serie de outras vitaminas e oligoelementos. Non é superfluo notar que nos froitos das vitaminas A, C e E contén a proporción óptima, proporcionando este froito con propiedades antioxidantes.
Kiwi e dietas
O kiwi para quen queira baixar de peso será un substituto excelente para doces e froitas de alto contido calórico. Os nutricionistas recomendan comer un kiwi antes do xantar e a cea. Neles, o azucre é menor que noutras froitas - só 30 kcal por 100 g. Cun mínimo de calorías, os kiwis fan que o corpo produza enzimas que queiman graxa. Outro kiwi deriva escoria, activa o traballo dos riles, elimina o exceso de líquido dos tecidos e apoia o corazón e sofre durante as dietas.
O kiwi contén enzimas que axudan a fortalecer o coláxeno. Contén moita fibra vegetal. Un par de froitas, comidas despois da cea, axudarán a evitar a gravidade no estómago, erupcións e azia. Se non tes enfermidades gástricas, podes organizar un día de descarga de kiwi.
Entón, imos apresurarnos polo kiwi! Non é difícil elixilo - canto máis difícil sexa o froito, máis fiable será a elección. Pero o kiwi moi sólido - aínda inmaturo. O mellor son só exemplos lixeiramente suaves que son presionados cun dedo. Se o dedo presiona facilmente a froita, este é un sinal perigoso de froitas maduras. Por si só o olfatear. Se cheira o viño, entón comezou a fermentación reactiva. Os mellores froitos de calidade non son moi fráxiles e sólidos. Os puntos escuros na superficie do feto deberían alertalos de inmediato: os froitos están enfermos. Mire atentamente o lugar onde estaba o pedúnculo. Se fai clic neste lugar e sae a gota, isto significa que as condicións de almacenamento non se cumpriron.
Os beneficios de kiwi para a saúde son falados por numerosos estudos. Pero en todo o que precisa saber da medida. A excesiva predilección desta froita pode levar ao desenvolvemento de alerxias, especialmente nos nenos pequenos. Ademais, o kiwi non se recomenda para un problema no estómago debido ao aumento da acidez. Os nenos menores de 5 anos adoitan dar kiwi non paga a pena! Os adolescentes e os adultos poden consumir un par de froitas por día, se non hai contraindicacións médicas.