Entre esas dietas e a idea de Peter D'Adamo, as disposicións da teoría son moi científicas, ata fundamentais, polo que é difícil que un especialista vexa un truco sucio. O autor é un médico naturopático estadounidense profesional, en segunda xeración. baixo a dieta desenvolvida, intentou sen éxito traer unha base científica moi plausible. Baixo a influencia deste ensino, simplemente houbo quen quería normalizar o seu peso e atletas profesionais, para quen apareceron series especiais de produtos como "AV0" nas tendas de nutrición deportiva. Só a ciencia aquí non é suficiente, así, en todo caso, numerosas críticas sobre as teorías da nutrición polo reclamo do grupo sanguíneo.
Segundo esta teoría, o grupo sanguíneo determina os factores máis importantes na vida humana, por exemplo, a elección do estilo alimentario, o número de alimentos consumidos, o réxime óptimo do día, a resposta ao estrés e as formas de contrarrestalo, formas de reforzar a inmunidade.
O autor atopou a clave para comprender o papel do grupo sanguíneo na actividade humana na evolución da humanidade. Así, o grupo sanguíneo I considérase o máis antigo, o segundo grupo está asociado ao inicio da agricultura, a aparición do grupo III débese ao movemento das persoas ás rexións do norte cun clima máis duro e frío, eo grupo IV xeralmente é froito dunha combinación de grupos opostos. E á hora de elixir os produtos alimenticios, tense en conta a capacidade de unir eritrocitos para diferentes substancias, é dicir, o uso de produtos "foráneos" para o seu grupo sanguíneo causa "pegado" de proteínas plasmáticas con elementos sanguíneos e saturación do corpo con toxinas. E a nutrición, tendo en conta o "seu" grupo sanguíneo, pola contra, limpa o corpo e pouco a pouco normaliza o peso.
As persoas co primeiro grupo máis antigo (0) pertencen ao tipo de "cazadores", respectivamente, necesitan comer principalmente carne. Os que teñen o segundo grupo sanguíneo (A) pertencen aos "agricultores" e deben adherirse á dieta vexetariana. Tanto estes como outros son recomendados para eliminar case completamente os produtos lácteos da dieta. As persoas con terceiro grupo sanguíneo (B) clasifícanse como "nomadas" e "sentenciadas" para rexeitar produtos a base de cereais, pero deben comer produtos lácteos. E os propietarios do cuarto grupo de sangue (AB), chamado "xente nova", supostamente deben comer principalmente cordeiro, carne de vacún, produtos lácteos fermentados, verduras e froitas.
Os médicos rusos aínda están discutindo sobre esta dieta ea veracidade do seu creador, e no resto do mundo os postulados desta teoría foron inequívocamente chamados "non ciencia senón ciencia ficción".
A crítica da teoría da nutrición no grupo sanguíneo baséase no "aspecto histórico". O autor baséase na teoría de Ludwig Hirtzfelda, que considera a orixe unificada de todos os grupos sanguíneos, e ela mesma é a crítica de moitos científicos. O rexeitamento desta teoría destrúe as bases sobre as que se desenvolve a dieta. E quen pode dicir con confianza que os cazadores non fixeron caza ao lado da caza nin comían comida vexetariana? E os mesmos agricultores non podían combinar a produción de cultivos coa creación de gando, e nos anos máis fraco e volver á caza? Os reclamos sobre o uso de só o mesmo tipo de alimento por parte dos propietarios dun grupo sanguíneo son moi infundados.
Tendo unha educación médica, D'Adamo viuse obrigado a coñecer a convención de dividir en catro grupos sanguíneos. Por que non tomou en conta o factor Rh? Ademais dos antígenos Rhesus, aínda existen antígenos "erítcitos" débiles e moitos antíxenos de leucocitos, tecidos e plasma, coa súa consideración, agora pode contar cuns corenta grupos sanguíneos (Duffy, Kell, Kidd, MNS), pero o autor só tivo en conta a capacidade unión de glóbulos vermellos a outras substancias.
As proteínas dos alimentos ingresan no sangue non na súa forma orixinal, senón que se dividen en aminoácidos. Hai uns douscentos deles. A composición de diferentes proteínas é diferente, pero non hai "etiquetas" sobre as moléculas de aminoácidos inmutables, a partir do tipo de proteína que se obteñen: leite, vexetal ou carne.
Non obstante, D'Adamo reemplazó posteriormente o termo "aminoácidos" con "lectinas", pero o seu tema é aínda máis complexo: estas "proteínas sensoras de hidrocarburos" son importantes para o recoñecemento do código xenético, e o papel das lectinas na célula non se explica por completo. Só se coñece a súa participación no recoñecemento de tecidos individuais por células, o que é importante no traballo das hormonas. E algunhas das lectinas causan unha aglutinación eritrocitaria nunha persoa de diferentes xeitos, dependendo do grupo sanguíneo. Pero para conectar este feito cos alimentos era necesario probar aínda - o cálculo realizouse en termos científicos, onde o home común na rúa non se podía entender. Así, a ciencia foi substituída por ciencia ficción ...
O feito de que o estado do organismo no seu conxunto, e, polo tanto, tamén as varias prohibicións para comer, tamén está ausente está asociado non só co grupo sanguíneo. Ao nomear unha dieta a unha persoa específica, os médicos realizan un estudo sobre antecedentes sociais e psicolóxicos e análises e estudos versátiles para identificar a causa da enfermidade.
Nacido en Estados Unidos, a teoría de D'ADAMO está máis explorada alí e os estudos establecen que "certamente, algunha porcentaxe dos propietarios dun grupo sanguíneo mostran afinidade por determinados alimentos. Esta porcentaxe non é moi grande e non dá motivos para conclusións inequívocas. Usar unha dieta para o grupo sanguíneo non ten ningún efecto en absoluto, ou dá un efecto a curto prazo ". Os nutricionistas consideran que este método non ten unha xustificación científica seria.
Unha selección de produtos alimenticios a base do grupo sanguíneo leva necesariamente varias distorsións e empobrecemento do organismo por determinados compoñentes (vitaminas, minerais, oligoelementos) nunha persoa en particular. Está claro que un rexeitamento total dos produtos lácteos provocará deficiencia de calcio e pode levar á osteoporose, o rexeitamento da carne causará anemia debido á deficiencia de ferro, etc.
Os sufrimentos con sobrepeso para desfacerse de quilos extras están listos para crer en calquera ficción e ir a calquera que ofreza unha forma rápida de perder peso. Isto é frecuentemente utilizado polos concesionarios que intentan gañar nas persoas obesas. No enfoque comercial do problema, non hai nada censurable: ninguén aínda cancelou cartos. Pero o desexo de especialistas de pesar para vender persoas polo seu propio diñeiro, métodos cuestionables e preparativos non pode causar admiración.