Cociñamos o bife de carne de carne de vaca tradicionalmente preparado a partir de solombo de carne. Pero hai subespecies deste prato, como carne de carne picada, tal prototipo das nosas chuletas. Os estadounidenses quere cocelo nunha grella ou investir nunha hamburguesa. E os británicos sirven o bisté nunha empresa de budín de Yorkshire. Polo grao de asar un anaco de carne divídese en 5 categorías: con sangue, con zume de cor rosa e así por diante, ao estado de carne absolutamente asada. A última poboación en lingua inglesa do planeta describe como "ben feito" e é deste xeito o máis frecuente servido bifshsteak.
Ingredientes:- Lombo de carne 500 g
- Cebolas 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Tomates 2 pezas.
- Dentículos de allo 4
- Cebola verde 0.25 racimo
- Perejil fresco 0.25 racimo
- Aceite refinado de girasol 25 ml
- Pepper black ground 4 pinch
- Sal 0,25 culler de té.
- Paso 1 Para preparar este prato, preparar a ternera balyk, cebola, pementa, tomate, allo, herbas frescas.
- Paso 2 Corte as pezas de carne en 2 centímetros de espesor. Sal e pementa.
- Paso 3 Frite nunha velocidade de caldeo cun pouco de aceite engadido por 8-10 minutos. Coloque un prato, coloque nun lugar cálido ou cobre cun tapa.
- Paso 4 Lavar as verduras. Corte as cebolas en medio aneis. Rodajas de tomate. Allo allo picado fino. Retire o núcleo da pementa e corte en aneis.
- Paso 5 Precalentar a tixola, engade dúas culleres de sopa de aceite vexetal e frite as verduras nesta orde: a cebola co allo por 1 minuto, despois engade a pementa e frite por outros 3-4 minutos e despois engade os tomates.
- Paso 6 Saia as verduras por 4 minutos e retírese do lume.
- Paso 7 Lave os greens e corte finamente cun coitelo.
- Paso 8 Poñer as verduras na carne, espolvorear o prato con herbas e servir con ou sen adornos.