- Allo - 2 dentes
- Caballa conxelada - 600 Zubchikov
- Aceite vexetal - 30 mililitros
- Cebola - 2 pezas
- Pimenta e sal - - A gusto
- Arroz - 1 vaso
- Viño branco ou auga - 100 millilitros
- Sour Cream - 300 gramos
- Vexetais conxelados - 1 peza (paquete)
1. Limpar a cebola e cortala en pequenos cubos, logo á transparencia, gardámola nunha tixola quente con aceite vexetal. Coloque as cebolas nunha tixola. 2. Distribuímos unha mestura de verduras encima das cebolas. Esta mestura consiste en pementa, calabacín, millo, cenoria, así como feixón verde, chícharos e faba vermella. 3. Enxágüe completamente o arroz, ave con auga e nun lume forte axúdao a ferver o arroz. Despois dos furóns de auga, reducimos o lume e cociñamos por outros tres minutos. Non deixamos de soldar completamente o arroz. Deixar o dreno de auga e engadir o arroz ás verduras, engadir o allo finamente picado e mesturar ben. 4. Preparación de cabalo. Descongelamos o peixe, separamos a cola e a cabeza, cortámoslle as aletas, intestinalas. O espesor das rodajas coas que cortamos o peixe é de aproximadamente dous a tres centímetros, as pezas de peixe están ben lavadas e salgadas. 5. Prepare o recheo. Con viño branco ou auga mestura a crema agria, engade a pementa caiena, chile e sal. Mesturamos todo completamente. Poñemos vexetais en verduras, vemos unha mestura de especias e crema agria. Deixamos dez minutos. 6. Durante uns trinta minutos, coloque unha tixola no horno precalentado, o lume debe ser medio. Entón saquemos e preparámonos nos pratos.
Porcións: 8