- aceites - 40 gramos
- aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
- cebola, en rodajas - 1 peza
- carne molida - 650 gramos
- salsa - 2 cucharaditas
- champiñones, en lonchas - 110 gramos
- tomates, en rodajas - 400 gramos
- puré de tomate - 1 ª. unha cullerada
- levadura - 1 cucharadita
- Caldo de carne - 150 mililitros
- viño tinto - 6 Art. culleres
- patacas, puré de patacas - 750 gramos
- Cheddar, ralado - 75 gramos
- albahaca fresca picada - 2 ª. culleres
- Cebolas verdes frescas - 2 Art. culleres
Precalentar o forno a 190 ° C. Calor o aceite e fríache as cebolas ata que estean marróns. Engade a carne con salsa e cociña durante 10 minutos. Engade cogomelos, tomates, puré de tomate, levadura e caldo, cociña por 10 minutos. Engadir viño e cocido. Mestura con queixo, herbas e puré de patacas. Coloque un prato de faro resistente á calor. Saque a masa preparada de patacas e verduras. Ás por 30 minutos.
Porcións: 4