Cacerola de papa con fiúncho

Precalentar o forno a 200 graos. Lubrique o prato de cocción. Cortar patacas Ingredientes:

• manteiga - 1 1/2 arte. culleres (+ aceite de forma)
• Lámpadas de miolo medio - 2 pezas (240 g cada unha).
• patacas - 650 gramos (purificado)
• queixo ralado - 1/2 cunca (+ 6 culleres de sopa)
• crema espesa - 1/2 cunca
• Sal e pementa molida - - A gusto

Instrucións

Precalentar o forno a 200 graos. Lubrique o prato de cocción. Cortar as patacas eo fiúncho en rodajas moi finas. Poñer as patacas nunha forma preparada en tres capas, alternándoa con dúas capas de fiúncho. Sazonar cada capa con sal e pimienta, espolvorear 2 cucharadas de queixo e graxa 1/2 cucharada de manteiga. Despeje a crema sobre a parte superior. Ás ata que as patacas estean suaves e non se perforen facilmente cun coitelo, uns 45 minutos. Espolvoreo o resto de 1/2 cunca de queixo ralado e cocer ata dourado, de 15 a 20 minutos.

Porcións: 6