- Verduras, calquera das túas preferencias: 250 gramos (cada un)
- Mushrooms - 300 gramos
- Macarrão, paquete - 1 peza
- Cubo de caldo - 1 peza (salsa)
- Fariña - 2 Arte. culleres (salsa)
- Aceite vexetal - A gusto (salsa)
- Allo, temperado, verduras - A gusto (salsa)
1. Ferva os macarrones e arroxa un colador. Cortar as verduras en tiras ou cubos. Frite as verduras en aceite vexetal. Cogomelos cortados e fritos. Pastas, cogomelos e verduras mixtas. Engade sal e pimienta ao gusto. 2. Poña toda a mestura no prato para hornear. 3. Precalentar o aceite vexetal e fritir a fariña por 2-3 minutos ata que a fariña quede amarela. Ferva 2-2,5 vasos de auga. Cando o auga ferve, dilúe o cubo de caldo nel. Engade a fariña asada ao caldo e remóntela de xeito que non hai grumos e cociña por uns minutos a lume baixo. Esta salsa é unha versión magra da salsa Béchamel. Chuleta de allo a través do espremedor de allo. Picar os greens. Engadir o ajo, verduras e sal á salsa a gusto. 4. Calentar o forno a 180 graos. Salsa a pasta e colócaa no forno durante 20 minutos. 5. A cazola considérase lista cando a parte superior está cuberta cunha cortiza torrada tostada.
Porcións: 6-7