Cenorias mortas en Minsk

Zanahorias de raíz No inverno e no inicio da primavera o noso corpo comeza a pedir algo moi sinxelo, fresco e brillante. A vista únese a todo o cor, diferente do gris aburrido. ¿Que facerte a si mesmo neste momento, cando mesmo os brillantes froitos do exterior e domésticos, pero os tomates de efecto invernadoiro non son capaces de darlle ao corpo o que precisa tan urxentemente? Mire no armario, o frigorífico ou o armario vexetal, seguro que atopará aí os máis alegres e non suxeitos a longas colleitas de raíz de inverno - brillante como o sol, as zanahorias laranxas. Aquí imos preparar a nosa ensalada alegre a partir del. Neste momento, a cenoria volveuse menos suculenta e perfecta para esta receita. E para rehacer a cenoria empapada co aroma de temperado e especias, pódese cociñar unhas horas antes de servir e manter na neveira. Incluso é conveniente esperar os invitados. Despois de todo, as ensaladas adoitan estar cocidas e recargadas por última vez, cando os invitados xa están reunidos e esperando que o equipo se sente nos seus lugares. E para non estourar en bágoas ao moer unha lámpada, cortar ou frotar, debería estar baixo a capa incluída ou nun borrador. Tamén podes experimentar con esta receita agregando champiñóns, noces ou o que queiras.

Zanahorias de raíz No inverno e no inicio da primavera o noso corpo comeza a pedir algo moi sinxelo, fresco e brillante. A vista únese a todo o cor, diferente do gris aburrido. ¿Que facerte a si mesmo neste momento, cando mesmo os brillantes froitos do exterior e domésticos, pero os tomates de efecto invernadoiro non son capaces de darlle ao corpo o que precisa tan urxentemente? Mire no armario, o frigorífico ou o armario vexetal, seguro que atopará aí os máis alegres e non suxeitos a longas colleitas de raíz de inverno - brillante como o sol, as zanahorias laranxas. Aquí imos preparar a nosa ensalada alegre a partir del. Neste momento, a cenoria volveuse menos suculenta e perfecta para esta receita. E para rehacer a cenoria empapada co aroma de temperado e especias, pódese cociñar unhas horas antes de servir e manter na neveira. Incluso é conveniente esperar os invitados. Despois de todo, as ensaladas adoitan estar cocidas e recargadas por última vez, cando os invitados xa están reunidos e esperando que o equipo se sente nos seus lugares. E para non estourar en bágoas ao moer unha lámpada, cortar ou frotar, debería estar baixo a capa incluída ou nun borrador. Tamén podes experimentar con esta receita agregando champiñóns, noces ou o que queiras.

Ingredientes:

• Cenoria 2 pezas.
• Cebolas 1 pc.
• Allo 2 dentes
• Zume de limón 2 cdas. l.
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
• Cilantro seco 1 cucharadita.
• Comiño seco 1 cucharadita.
• Pimienta terra vermella 0,5 cucharadita.
• Sal 1 pinch

Instrucións

• Paso 1 Os principais ingredientes de cenoria ralado en Minsk. Cenorias 2-3 pezas, é mellor levar unha doce, pero non moi jugosa, cebola, allo e especias.
• Paso 2 As cenorias limpan e esfreguen cun ralador groso.
• Paso 3 Nunha tixola seca, frite o coentro e o comiño por 2-3 minutos, despois esmagala nun mortero.
• Paso 4 Logo, vértese o aceite vexetal na mesma tixola e fríache a cebola.
• Paso 5 Na cenoria ralada engade un pouco de sal, 2 culleres de sopa de zume de limón, comiño, cilantro e pementa vermella, espremer o allo a través do allo e botar a manteiga sobre a que se fritan as cebolas (as cebolas non serán necesarias). Todos se mesturan ben e colócanse as cenorias en Minsk na heladera durante 30-40 minutos.