- salchichas de porco - 450 gramos
- fariña - 2 cuncas
- po de cocción - 4 elementos. culleres
- azucre - 5 elementos. culleres
- sal - 1 ª. unha cullerada
- ovos - 3 pezas
- leite - 5.5 vasos
- graxa - 3 elementos. culleres
1. Precalienta o forno a 230 graos centígrados. Prepare e graxa unha pequena bandexa de cocción 25 por 35 cm. 2. Coloque as salchichas nunha tixola profunda grande, engraxada con aceite de xirasol, nun lume forte para marrón e deixe de lado. 3. Mesturar a harina, o polvo de asar, o sal, o azucre cun bol separado e reservar. 4. Nunha tigela grande, bata 3 ovos ata que se espuma, engade o leite e a graxa, mestúrase nuevamente. Engade a mestura de fariña e mestura ata que sexan homoxéneas. 5. Despeje a masa na tixola, espárranse as salchichas. Ás por 15 minutos, cortado en 10 partes iguais e servindo aínda quente con manteiga ou xarope.
Porcións: 10