Bocado útil. Esta palabra pode chamarse calquera produto que non requira tratamento térmico adicional e que se use como merenda. Para os bocadillos producidos a escala industrial, inclúen varas de millo e patacas fritas e unha variedade de pastillas con recheos e palomitas e noces e moito máis. Desafortunadamente, moita xente adoita usalos para non satisfacer a fame nos descansos entre as comidas, senón que constantemente, ás veces, substitúe lanches para xantar ou cear. Especialmente os nenos son moi sensibles a estes produtos. Tal "amor" por un alimento completamente inútil resulta en varias enfermidades e exceso de peso. Se non pode prescindir de bocadillos na súa vida diaria, polo menos substitúe as patacas fritas con froitos secos ou aprenda a preparar bocadillos deliciosos e saudables. Se estudas coidadosamente a receita dos bocadillos con recheos de vexetais ofrecidos por nós, entenderás que este produto se pode comer con gran pracer e con menos perda para a túa propia figura e saúde. Ademais, esta receita axudoulle grandemente cando vai pola estrada, camiñando ou camiñando por un longo camiño. Si, e á hora do xantar no traballo, é máis útil ter un bocadillo con lanches caseros con té ou con sopa, e non se compran nas tortas de metro nin nas froitas salgadas.
Ingredientes:- Fariña, trigo 250 g
- Centeno de fariña 200 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Levedura, fresca, 25 g
- Aceite de oliva 1 cda. l.
- Auga fervida 1 cda.
- Sal 2 pinch
- Pepper sweet 1 pc.
- Cebola morada 0.5 pezas.
- Eneldo fresco 1 racimo
- Unha mestura de herbas italianas 1 cdita.
- Pepper black ground 1 pinch
- Paso 1 Para facer bocadillos, toma a harina (pode ter un grao), ovo, aceite de oliva, levadura fresca, pementa, cebola violeta, eneldo e especias.
- Paso 2 Prepare o recheo: picar finamente a cebola, a pementa eo eneldo.
- Paso 3 Levadura a temperatura ambiente diluida en 1 vaso de auga fervente quente.
- Paso 4 A continuación, engade a fariña, ovo, aceite de oliva e sal.
- Paso 5 Amase unha masa suave homoxénea, que está ben detrás das mans. Se a masa aínda se agarra ás mans, engade a fariña e mestúrase coa consistencia desexada.
- Paso 6: engade as verduras e as especias cocidas á masa: unha mestura de herbas italianas e unha pitada de pementa negra.
- Paso 7: mestura todo de novo e deixa a masa a repousar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
- Paso 8 Despois de media hora repórtase nuevamente a masa e despois, nunha táboa de fariña de fariña, roda nunha capa 1-1,5 cm de espesor. Corte a masa en tiras.
- Paso 9 Cubra a tixola con papel de pergamino e repare os lanches, deixalos a temperatura ambiente durante 15 minutos máis.
- Paso 10 Ás nun horno precalentado a 200 ° C durante 20-25 minutos. Servir bocadillos fríos ou quentes.