- Carne picada - 250 gramos
- Bulbo - 1 peza
- Ovos - 2 pezas
- Queixo - 50 gramos
- Follas de ensalada - 4 - 6 pezas
- Perejil - 20 gramos
- Dill - 20 gramos
- Apple - 1 peza (tamaño pequeno, suculento e duro)
- Piña - 50 gramos
- Crema agria ou maionesa - 50 gramos
- Manteiga - Art. 2 culleres (para fritir)
- Zume de limón - 1 cucharadita
A principal regra para a preparación exitosa desta ensalada é a carne picada que debe ser lixeiro, desde a parte do lombo. E así, é bastante sinxelo. Como preparar unha ensalada con carne picada: 1. Cebola mediana picada finamente, mesturada con carne picada e frite ata que se cociña en aceite vexetal. Usamos lume medio para manter a suavidade do noso prato. 2. Durante a fritura, prepare a salsa para a ensalada. Ferva 2 ovos, escolle as xemas e chule a culler. En un ralador fino, frote o queixo duro. Mestura os dous ingredientes con crema agria ou maionesa (máis tenra ou máis que desexa probar) a consistencia media-líquida. Na salsa, se o desexa, podes engadir o zume de limón, que traizoará a ensalada cun sabor agradable picante. 3. Para facer o prato exótico e inusual, podes probar coa adición de froitas, recomendo mazás ou piñas. Cortar en cubos de tamaño medio e mesturar con carne picada. 4. Pasamos á parte final: a saber, preparar o noso prato para servir. Follas jugosas de leituga espalladas no bordo da tarxeta, na carne de terra media, con salsa de auga. Manos "rasgar" en pequenos anacos de perexil e eneldo e uniformemente espolvoros cunha ensalada. 5. Algunhas amas de casa, seguindo un xeito culinario, espolvorear as ensaladas con noces asadas. No noso caso, os cacahuetes e as noces son adecuados. Isto é todo. Lembre que a ensalada con carne picada é un prato único que se pode usar nunha variedade de variacións. Segue as regras básicas da receita e fantasía.
Porcións: 2