Chuletas de polo Inicialmente, chuletas de polo vendidas como un produto semi-acabado. Pero co paso do tempo, as amas de casa cualificados e os chefs experimentados aprenderon a cociñar o produto natural na casa. As chuletas de pollo prepáranse de xeito rápido e sinxelo. Poden ser fritos ou cocidos, pegados nun palito de dentes, decorados e servidos como bocadillos. E se as pezas se fan máis grandes, ea adereza se serve con verduras frescas ou unha ensalada, as chuletas de pollo convertéronse en pepitas, un segundo curso de pleno dereito. O peito de polo antes de cociñar pode ser adobado en calquera especias. Para preparar galletas, galletas ou flocos de millo. E, por suposto, serve chuletas cunha salsa que pode cociñar na casa ou comprar listo. Carne, pode picar finamente, como no noso caso, ou facelos a partir de carne picada. Calquera que sexa a opción que elixe, terá un prato saboroso e satisfactorio, que pode sorprender agradablemente á familia e aos hóspedes.
Ingredientes:- Filete de pollo 500 gr
- Cebolas 1 pc.
- Eneldo fresco 50 g
- Mostaza francesa (con grans) 100 g
- Queixo duro 50g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Paxaro de barro 100 g
- Sal 2 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Paso 1 Para cociñar, leve: filete de pollo, queixo duro, cebola, mostaza con grans, greens (pode polo seu gusto).
- Paso 2 Filete de pollo picado finamente (podes torcelo nun molinillo de carne ou usar unha picada preparada).
- Paso 3 Picar finamente a cebola.
- Paso 4 Corte os greens.
- Paso 5 Ralé o queixo nun ralador fino.
- Paso 6 Mestura os filetes de pollo, verdes, cebolas, queixos ralado, engade a mostaza, o sal. Mestura ben.
- Paso 7 Batre os ovos de galiña cunha horca, tempada. Prepare as migas de pan.
- 8. Forma unha chuleta da carne picada preparada, o tamaño dunha caixa de fósforos. Coloque o pan rallado e despois coloque nun ovo e novamente en galletas.
- Paso 9 Poñer unha tixola quente, untada con aceite vexetal. Fritir por ambos lados ata marrón dourado.