- Kalina - 1 quilogramo
- Azucre - 0,5 quilogramo
- Auga - 1 litro
Para empezar, o viburno debe ser lavado por completo, limpo de escombros e talos. É mellor para o xarope usar bayas maduras, que cando se presionan, facilitan o zume e os ósos desaparecen literalmente. Kalina necesita ser limpo por unha peneira. As patacas trituradas resultantes do viburnum deben ser vertidas con auga fervendo e despois dun tempo drenar o jarabe das bagas e, a continuación, volver a conectar coas patacas trituradas. Poñemos todo nunha cacerola e poñémola no lume. Gradualmente adormeces con azucre. Ferva a lume baixo por uns 5 minutos, mexendo cunha culler de madeira. Entón deixámolo do lume, arrefriámolo e colóquelo nas botellas. Almacene o xarope no frigorífico. Aproximadamente neste tipo de pratos. Engádolles en todos lados - e en té e en pratos e sobremesas. Ás veces ata un pato. Bon appetit!
Porcións: 3-4