A avea e o cereal están incluídos na categoría de alimentos baixos en calorías e nutritivos, teñen un efecto beneficioso no estómago e son facilmente absorbidos polo corpo. As panquecas de avea mesturadas con leite ou auga tamén teñen propiedades similares. Poden ser cocidos como exuberantes e delgados, cheos de recheos salgados ou doces e ata utilizados para cociñar unha versión dietética da lasaña clásica italiana. Todo depende das preferencias do gusto persoal, a fantasía da anfitriona e a dispoñibilidade dunha certa cantidade de tempo libre, que quere dedicar á creación de delicias culinarias.
Como facer tortitas a partir de flocos de avea no leite, unha receita cunha foto paso a paso
Esta é unha forma moi inusual de facer tortitas de avea no leite. Ademais dos ingredientes tradicionais, os produtos horneados inclúen o queixo duro, debido a que o prato adquire un sabor saldo máis pronunciado e un cheiro perfumado e picante. Os fans de tonos agudos nos alimentos aconséllanse poñer unha masa de pemento ou pementa de cebola na masa. Nesta versión, o típico produto asado convértese nun bocado orixinal, que se pode complementar con pratos de carne e peixe.
Ingredientes necesarios:
- flocos de avea - 100 g
- fariña de trigo - 2 culleres de sopa
- queixo duro - 50 g
- ovos - 2 pezas
- leite 2,5% - ½ litro
- sosa - 1/3 cunca
- aceite vexetal
- sal
Instrución paso a paso
- As escamas de avea empúranse durante 10 minutos en leite morno.
- Ralé o queixo nun gran ralador.
- Ovos levemente espumados con sal e Despeje para escamas. Alí tamén, verter a sosa, queixo e fariña. Mesturar coidadosamente todos os ingredientes e poñer o produto semi-acabado nun lugar acolledor durante 20-30 minutos.
- Ao final do tempo, limpa a masa a través dunha fina peneira, obtendo a homoxeneidade completa da masa. Engrasar a tixola con aceite vexetal e lume a lume medio. Coloque unha masa de masa no fondo e asar panqueiques a cada lado ata obter unha cor dourada agradable.
- Na mesa, sirva quente coas túas bebidas favoritas.
Pexego, deliciosas panqueiques de avea e farelo de kefir
As panqueiques de Kefir elaboradas con fariña de avea son bastante delgadas e plásticas. O sabor específico da farelo suaviza a base do leite e a canela dá ao prato un aroma inusualmente brillante, rico e memorable. A masa ten a forma perfecta, non se rompe ao virar e permanece suave ata despois do arrefriado.
Ingredientes necesarios:
- kefir - 275 ml
- salvado de avea - 75 g
- fariña de avea - 150 g
- azucre - 2 culleres de sopa
- ovo - 1 peza
- canela - 1/2 cucharadita de té
- sal - ¼ cucharadita
Instrución paso a paso
- A fariña de avea peneira a través dunha peneira.
- Quentar a Kefir a uns 40 ° C e combinar con farelo, azucre, sal, ovo, canela e fariña. Mestura moi ben a masa e deixala a inchar durante 30-40 minutos.
- Directamente antes de cocer, a masa está moi ben mesturada. Se o salvado non está completamente suavizado, esfregue cunha culler.
- Sartén a lume alto e graxa con manteiga. Poña unha porción de masa no centro da superficie de traballo e marrón a ambos os dous lados.
- Sobre a mesa, serve xunto con salsas líquidas, xaropes ou crema agria gorda.
Como cociñar panqueques de fariña de avea en auga, unha receita cunha foto
Os que están nunha dieta, ten que negar-se moitas cousas saborosas e incluír na dieta só alimentos útiles e baixos en calorías. Un menú tan escaso que inconscientemente quere alegrar e para este fin sinxelo, as panquecas magras feitas con fariña de avea en auga fervida común son perfectas. Servir con froita fresca ou iogur sen graxa sen graxa. E para reducir o contido calórico do prato a un mínimo, o substituto do azucre para o útil, o stevia natural axudará.
Ingredientes necesarios:
- Fariña de avea - 350 g
- auga 250 ml
- ovo - 2 pezas
- azucre - 1 colher de chá
- aceite vexetal - 1 cucharada
- po de cocción - 1 colher de chá
Instrución paso a paso
- Os ovos molen con azucre, combínanse con po de cocción, auga fervida a temperatura ambiente e moi ben mesturan.
- Peneira de fariña e en pequenas porcións para entrar nunha masa líquida. Ao final, coloque o aceite vexetal e revuelva rapidamente.
- Deixar a masa durar 15-20 minutos, de xeito que a fariña estea debidamente inflada.
- Ás os dous lados nunha tixola quente, un pouco engrasada con aceite de xirasol.
- Servir a mesa quente.
Cociñar na casa as tortitas de avea
As panqueques de avea, mesturadas con poda de fermento, diferéncianse o seu esplendor e suavidade sen igual. Están uniformemente fritos nunha tixola e case nunca se queiman. Boa elasticidade e alta resistencia permiten utilizar este tipo de panqueiques para o recheo. A masa de avea máis harmoniosa combínase con queixo castaño, recheo con cenoria fresca, queixo crema ou ovo cocido.
Ingredientes necesarios:
- leite seco - 1 paquete
- azucre - 4 follas
- leite 3,2% - 1 litro
- sal - ½ cunca
- ovos - 3 pezas
- fariña de avea - 250 g
Instrución paso a paso
- En un vaso de leite morno disolvese a levadura e unha culler de sopa de azucre. Cubra o recipiente cun pano de liño e espera que o líquido se fermenta e comézache a burbullear.
- O leite restante é vertido nunha pota de esmalte e é ferver. Cando o líquido comeza a absorber, reduce o quecemento, verte a avea, sal e azucre e cociña ata que estea listo, mexendo constantemente.
- Retire a mingau do lume e a temperatura ambiente. A continuación, introduza o cuspido levantado, ovos e mestura ben.
- Cubra a masa cunha toalla e saia media hora.
- Ás nunha tixola quentada por aproximadamente 1-1.5 minutos a cada lado. Pique as panqueiques nunha pila, manteña a manteiga derretida e serve.
Tortitas dietéticas manno-oatmeal, receita video
As panqueiques de fariña de avea e leña poden ser cocidas con sêmola. O prato resulta moi agradable ao gusto e cheira delicadamente cremoso. Se queres mellorar o sabor e facelo máis pronunciado, vale a pena engadir un pouco de vainilla ou canela á masa de kefir. Estes compoñentes enriquecerán o cheiro e o sabor con tons brillantes e picantes.