Cóctel con kumquat e granada

1. Os kumquats deben lavarse e cortarse en círculos. Se as sementes se atopan, elimínelas. 2. Pomegranates Pts Ingredientes:

• kumquat picado - 5 vasos
• azucre, pequeno - 1,25 cuncas
• vodka laranxa - 3,5 vasos
• zume de Roma - 5 vasos (compras)
• granada - 2 pezas (medio, maduro)
• xeo esmagado - 2-3 vasos

Instrucións

1. Os kumquats deben lavarse e cortarse en círculos. Se as sementes se atopan, elimínelas. 2. As granadas limpas e desmontadas en sementes separadas, tentando non ferir a pel. 3. Nunha tigela, mestura os kumquats con azucre e déixaos reposar por polo menos 10 minutos. 4. Despeje a vodka en kumquats e deixe a bebida en chamas durante polo menos 1 hora. Podes deixalos durante a noite. 5. Nunha tigela grande para poñer a vodka a tintura de kumquats, engade o zume de Roma e as sementes. Servir sobre a mesa no bol, tirar xeo triturado nel.

Porcións: 10