Cogomelos cocidos en crema

Cogomelos nunha salsa cremosa Se che gustan os cogomelos e non só para recoller, senón tamén para comer, probablemente xa probou miles de receitas diferentes para a súa preparación, desde adobe ata sopas de cogomelos. E apenas podes deixar de prestar atención ao prato de cogomelos máis popular - Juliana, que só pode ser abandonada por unha persoa que ten unha forte alerxia aos cogomelos. O resto é improbable que se deteña, decidindo só probar este exuberante sabor incrible, un prato delicioso e satisfactorio. Aquí, nos xustos da xuliana, decidimos cociñar os cogomelos en salsa cremosa. Polo xeito de cociñar, estes dous pratos son moi similares, pero o sabor é diferente: os cogomelos en salsa cremosa obtéñense incriblemente a gusto. Por suposto, se queres, podes engadir o queixo rallado ao final da cocción para que se forme unha fermosa cortiza na superficie. Pero primeiro intente seguir con exactitude todas as recomendacións da receita, por suposto, este prato agradécelle exactamente neste formulario. Pode comer por separado e cociñar un prato secundario para iso: puré de patacas, pasta, gachas de trigo mouro descascados. Simplemente non mestúralos nun prato. Os pratos dunha salsa cremosa serviranse na mesa nos pratos nos que foron cociñados.

Cogomelos nunha salsa cremosa Se che gustan os cogomelos e non só para recoller, senón tamén para comer, probablemente xa probou miles de receitas diferentes para a súa preparación, desde adobe ata sopas de cogomelos. E apenas podes deixar de prestar atención ao prato de cogomelos máis popular - Juliana, que só pode ser abandonada por unha persoa que ten unha forte alerxia aos cogomelos. O resto é improbable que se deteña, decidindo só probar este exuberante sabor incrible, un prato delicioso e satisfactorio. Aquí, nos xustos da xuliana, decidimos cociñar os cogomelos en salsa cremosa. Polo xeito de cociñar, estes dous pratos son moi similares, pero o sabor é diferente: os cogomelos en salsa cremosa obtéñense incriblemente a gusto. Por suposto, se queres, podes engadir o queixo rallado ao final da cocción para que se forme unha fermosa cortiza na superficie. Pero primeiro intente seguir con exactitude todas as recomendacións da receita, por suposto, este prato agradécelle exactamente neste formulario. Pode comer por separado e cociñar un prato secundario para iso: puré de patacas, pasta, gachas de trigo mouro descascados. Simplemente non mestúralos nun prato. Os pratos dunha salsa cremosa serviranse na mesa nos pratos nos que foron cociñados.

Ingredientes:

• Champiñones de setas 450 g
• Crema 200 ml
• Fresco eneldo 0,5 racimo
• Allo 2 dentes
• Ovos de polo 1 pc.
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
• Pepper black ground 2 pinch
• Sal 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para preparar o prato, tome os cogomelos, unha pequena manada de eneldo, ovo, crema con 25% de graxa, aceite vexetal e especias.
• Paso 2 Os cogomelos son ben lavados e cortados en láminas finas.
• Paso 3 Nunha tixola, lume 2-3 culleres de sopa. l. aceite vexetal e fritir os champignons a unha cor rubor, engadindo sal e pementa negra a gusto.
• Paso 4 Anar finamente picado, 1-2 dentes de allo e pelado tamén.
• Paso 5 Conecta a crema, ovo, ananás e allo: mestura todo cun garfo.
• Paso 6 Engadir os cogomelos lixeiramente arrefriados á crema e mesturala ben.
• Paso 7 Poña os champiñones e a salsa no panadaría.
• Paso 8 Ás nun horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos. Servir o prato quente.