Gústame en detalles: receita de salsa de cranberry-cherry

Para unha salsa sabrosa e picante, basta escoller algunhas froitas axeitadas e terá un resultado sorprendente, a cereixa e os arándanos probarán todo o 100%. O sabor destas bayas é marabillosas amigables entre elas. Na salsa tamén hai notas doces e agradables, acidez agradable e amargor picante. Todo é harmonioso e equilibrado.

Salsa de cranberry - unha receita cunha foto

Esta salsa encaixa perfectamente con pratos de carne, pero pode decorar e postrar adecuadamente. Por exemplo, combina perfectamente cociña de queixo, torres matutinas, unha bola de crema xeada.

Ingredientes necesarios:

• 50 gramos de cerezas;
• 50 gramos de arándanos;
• 3 culleres de sopa. l. azucre granulado;
• unha pitada de sal;
• cáscara de manteiga de pementa;
• 50 gramos de auga.

Instrución paso a paso:

1. As cerezas, previamente seleccionadas por todos os ilíquidos, lavan e eliminan deles os ananos, que non se frozan, se esta baga é fresca, só lava. Poñer as bagas preparadas nunha cacerolita e botar a auga limpa.
2. Encha a cantidade correcta de azucre, pero despois de probar o sabor, pode que teña que engadir un pouco máis.
3. Ferva a lume baixo ata que se evapore toda a auga, o arándano disparará un pouco, non se preocupe, este é un proceso normal, ben, e cando o auga evapora practicamente, engade un pouco de pementa e sal, probe a salsa e equilibre o sabor final.
4. Poñer a masa enteira cun liquidificador mergullado a unha única consistencia.
5. Isto é todo, unha salsa perfumada de cereixas e arandanos listos. Bon appetit!

Como facer un bistec suculento, que combina perfectamente con salsa de cereixa de cranberry, lea aquí.