1. A nutrición debe satisfacer plenamente as necesidades do corpo de proteínas, graxas e hidratos de carbono, tendo en conta ideas modernas sobre o efecto nocivo sobre o corpo de cantidades excesivas destas sustancias; Proporcionar vitaminas, sales minerais, ácidos orgánicos e auga. Unha dieta de leite vexetal coa inclusión de ovos, peixes e produtos do mar debe garantir todos estes requisitos.
2. A dieta debe estar equilibrada en sustancias bioloxicamente activas (cardamomo, cilantro, comiño, cebola, allo), que conteñen moitos ácidos orgánicos, aceites esenciais, fraccións volátiles (fostoncidios), glicósidos e outras substancias.
3. A cantidade total de alimentos consumidos debe corresponder cos custos enerxéticos. E na formulación da fórmula da nutrición, cómpre ter en conta o sexo, a idade, a natureza do traballo, a súa actividade nela, o estado do sistema nervioso, o hábitat ea época do ano. Esta cantidade determínase usando escalas de chan.
4. É importante coñecer as propiedades biolóxicas dos produtos alimenticios, a súa composición química, así como a forma de preparar pratos. As patacas, por exemplo, non son fervidas, pero despois de eliminar a capa superficial do ralador, cortar o tubérculo en círculos, impregnalos con aceite vexetal e fritir na torradeira ata que estean cocidos.
5. Limitar a inxesta alimentaria de graxas animais, preferindo aceites vexetais (aproximadamente 40-50 gramos por día). Límite que limita a carne e os produtos cárnicos, caldo concentrado, saturado con extractos, azucre, pan branco, produtos de repostería, así como outros alimentos con alto contido calórico, pero biolóxicamente de baixo valor (pan en vez de pan cocido a partir de trigo ou cebada).
6. En última instancia, saturar a súa dieta con alimentos crus ou zumes que teñan actividade enzimática; alimentos baixos en calorías, en bruto, sen procesar, pero biolóxicamente valiosos que conteñan unha cantidade significativa de fibra, porque a axitación prolongada do aparello secretor do estómago cunha dieta que contén patógenos fisiológicos de apetito afecta negativamente o funcionamento do estómago. Hai que recordar que a fibra non é unha sustancia de lastre. É só necesario para a dixestión normal e axuda a eliminar o exceso de colesterol do corpo. Unha das razóns para o aumento da incidencia da arteriosclerose é que a comida dunha persoa moderna contén moita menos fibra do necesario. E é moi importante introducir fibra de cultivos de grans, o que contribúe ao desenvolvemento da microflora útil.
7. Manter un equilibrio ácido-base ideal con predominio de alimentos alcalinos. Unha cantidade abundante de verduras e froitas satisfará esta necesidade.
8. As dietas contrastantes son moi útiles, por exemplo, as dietas de descarga (mazá (2 kg de mazás ao día), leiteira (1,5-2 l), compota de arroz, etc.
9. Non comer demasiado ao mesmo tempo. Os zumes dixestivos non son capaces de procesar unha gran cantidade de alimentos, ea actividade das mesmas encimas está marcadamente reducida. Polo tanto, debes comer de catro a sete veces ao día. Pero a última comida debe ser de dúas ou tres horas antes de durmir.
10. É necesario masticar a comida de forma lenta e completa. Isto é importante tanto como o que come. Aprende a comer sen apresurarse, centrándose no aparello dental e mastigando o alimento ata que se converte nun suave aroma. De vez en cando paran: quizais o suficiente comido? O noso corpo herdou un mal costume dos seus devanceiros distantes: está listo para ser saturado para uso futuro. Non confíe nos seus desexos e deixe a mesa cun pouco de fame.
11. Mire regularmente o seu peso, manteña o nivel óptimo coa axuda de escalas de chan.
12. Gastar sistemáticamente o xaxún dosificado (unha vez por semana durante un día).
13. Esforzarse por asegurar que cada prato non só sexa útil e saboroso, senón tamén moi ben deseñado.
14. É imposible cambiar a unha nova dieta con rapidez, non hai necesidade de romper as tradicións establecidas durante anos. O illamento das encimas e os zumes dixestivos é un mecanismo automático deseñado para procesar determinados alimentos, a súa relación e volume. Os cambios inesperados poden levar o sistema de enzimas por sorpresa, e despois haberá un déficit de estimulantes, indixestión e perda de confianza na dieta prescrita. Para cambiar a dieta debe ser gradualmente, aos poucos, permitir aos órganos do tracto gastrointestinal reconstruír o seu traballo de acordo cos novos requisitos. É máis fácil empezar unha nova dieta despois dunha curta fame (de 1 a 3 días).
15. Antes de comer, é útil durante 10-15 minutos exercitar exercicios de respiración, que o acougarán, distraerán as preocupacións e ansiedades do día. Se está moi enojado por algo, pase unha sesión fugaz de psicoterapia, ademais de exercicios de respiración. Pense nunha cousa agradable: un feito, un feito, unha persoa, considere o obxecto en todos os seus detalles, savor a emoción positiva, ata que finalmente deslonga o negativo.
16. Despois da comida, cómpre limpar a boca dos residuos dos alimentos, lavar coidadosamente con auga e usar un palillo de dentes, se é necesario. Quizais, a comida aquí e alí permanecerá, polo que é útil manter na boca uns 10-15 minutos un óso de data, masticar a goma de mascar. A boca é máis limpa, ea saliva alcalina que se libera impide a actividade de microorganismos que producen ácidos decadentes.
17. O primeiro almorzo non debe ser cedo. O tracto gastrointestinal é o órgano máis intenso de traballo, de feito, descansa só pola noite, é aconsellable engadir o tempo de descanso, para alargar o espazo entre a cea eo almorzo.
18. O almorzo, o xantar ea cea son preferibles para unha ou unha familia, amigos, nun ambiente relaxado e relaxado. Isto é moi importante. E por iso. O equipo para a produción e distribución de zumes, dado polo cerebro, pasa polo sistema nervioso autónomo, en particular, a través do nervio vago. O estado estresante do sistema nervioso pode provocar un desalineamento dun control óptimo e levar a enfermidades gastrointestinales. "Deixar todas as súas preocupacións no salón antes de ir ao comedor", escribe a famosa fisióloga inglesa Justina Glase, "se non, vai tragar emocións negativas xunto coa comida, o que significa que lentamente, pero continuamente, toma o veleno". E necesitamos comer para prolongar a nosa vida.