No noso tempo, ao cultivar a porca avellana distínguense as seguintes variedades: a Crimea, a máis común en toda a área de cultivo, bade e kerassund. Cada unha das variedades listadas difire na espesura da cuncha, pero as características básicas do feto permanecen inalteradas. Nas enciclopedias non hai moito tempo houbo outros nomes da froita dada: avellano común, avellana grande, noz, noz, nuez lombardo. Nesta fase, temos información de que a avellana se obtivo como resultado do cruzamento repetido de variedades de avellanos. Como resultado do experimento, eliminouse unha gran variedade coa mellor pel.
Avellana: propiedades útiles
Esta porco contén aproximadamente o 60% de graxas, 12% de proteínas, 16% de hidratos de carbono, 6% de auga, a composición de oligoelementos é unha certa cantidade de ferro, calcio, potasio, fósforo, cianamina, niacina e tamén contén unha gran cantidade de vitamina E e vitaminas. grupo B, tan necesario para a vida do corpo. A presenza de proteínas vexetais na súa composición fai que este ingrediente sexa indispensable na preparación da nutrición alimentaria.
Ademais, as propiedades medicinais da avellana son moi coñecidas. O contido de noces e avellanas do potasio e do calcio ten un efecto beneficioso nas paredes dos vasos, o que os mantén en estado de elasticidade. Segundo as recomendacións dos médicos, o uso da avellana na súa dieta é un dos garantes na loita contra a enfermidade sanguínea (anemia), así como en enfermidades como varices, tromboflebitis, úlceras tróficas e outros problemas asociados cos capilares do corpo.
Pero tamén a porca de avellana axudará a afrontar as enfermidades: redución das defensas do corpo, adenoma de próstata. É unha boa idea empregar esta froita para limpar o corpo (incluíndo o fígado). Para as persoas con diabetes, recoméndase o froito da avellana para a alimentación, xa que a presenza dunha pequena cantidade de hidratos de carbono non os fará mal.
Segundo as conclusións dos científicos, atopouse unha cantidade considerable de paclitaxel, unha substancia anti-cancro na noz de avellana. Polo tanto, levar o feto para o propósito de prevención só o beneficiará. O crecemento e desenvolvemento da masa muscular co uso da tuerca de avellana dá unha combinación única de vitamina E na súa composición.
Avellana: contido nutricional e calórico
Esta porco é o máis nutritivo de todos, agás algunhas variedades. En comparación co pan, o seu contido calórico supera 3 veces, con leite - 7 veces, chocolate - aproximadamente 8 veces. Pero unha pequena cantidade de hidratos de carbono na súa composición lévaa ás primeiras filas da dieta, que se conseguen principalmente a través das proteínas e as graxas, que forman parte da súa composición. Os especialistas descubriron que durante un día, utilizando na dieta uns 200 gramos de avellana, o corpo humano recibe unha metade de calorías por día. Pero non esquezamos as verdades cotiás: "Todo está ben con moderación. ". Así, o uso do feto por parte dos nenos debe reducirse ao mínimo, e os adultos con diabetes grave e enfermidades crónicas do fígado xeralmente exclúen a súa dieta.
Recomendacións de uso
A norma diaria do uso da avellana non debe superar os 30-50 gramos (para adultos). O uso incontrolado de noces pode levar a dores de cabeza, xa que superar a norma provoca un espasmo de vasos cerebrais na parte dianteira da cabeza. Para mercar porcas, debes tratar con moito coidado. Deixado sen cuncha, a porca avellana sofre un proceso de decadencia de vitaminas e minerais, que comeza en cuestión de minutos, perdendo todas as súas propiedades útiles. O período de almacenamento do feto tampouco debe retrasarse. Seis meses de almacenamento é o prazo máximo para obter calorías saudables a partir do froito da avellana. Despois do inverno, as propiedades útiles para os seres humanos están equipadas con cero.
Receitas útiles con avellanas
A avellana de nogueira é considerada un ingrediente moi nutritivo, polo tanto, en combinación con outros alimentos pode obter un resultado moi ben calórico. O máis común no mercado das vendas é un prato chamado "churchchella". A forma de preparación é moi sinxela: as noces, enroscadas no fío, caen en zume de uva engrosadas con fariña. Un agasallo que todos os países da CEI gañaron. O zume de uva pode ser substituído por unha ameixa ou calquera outra froita a gusto. A inmersión repítese repetidamente, o que proporciona unha forma externa moi voluminosa que atrae ao comprador. Pero non se esquecen das calorías - o xarope de azucre excede todas as normas admisibles.
A combinación de noces de avellanas con auga e mel proporcionaralle unha fonte de enerxía durante todo o día. Cando a anemia é anémica, recoméndase combinar avellanas con pasas e, en caso de urolitiasis, é mellor combinar os albaricoques secos. As froitas secas axúdanos nun día de traballo difícil, pero se engades un pouco de avellana, será un "bocado" completo.
Os cosméticos non se afastaron. Con base en noces de avellanas, pode preparar a seguinte máscara de limpeza na casa. Tomar un terzo dun vaso de casca de mazá e pasar por un molinillo de carne, coa masa resultante espremer o zume. A metade dun vaso de noces fregar nun mortero, engádelle salsa de mazá. A uniformidade da masa é levada ao tamaño aproximado da crema, engadindo o zume de mazá. Recoméndase aplicar a masa resultante para a cara e durante 15-20 minutos para estar sen lavarse. Ao final do tempo, recoméndase aclarar con auga morna e limpar cun tónico. Con uso repetido, a pel vólvese cada vez máis limpa.