- cabeza de col chinesa - 1 peza
- raíz de xenxibre fresco - 1 peza (1 cm)
- allo - 1 dente
- pequena pementa apuntada - 1 peza
- salsa de soia - 4 elementos. culleres
- mel - 2 elementos. culleres
- zume de laranxa - 0,5 cuncas
- aceite vexetal - 1 ª. unha cullerada
Lave a col, finamente picada. Jengibre e allo limpo, grind. Pemento cortado pola metade, elimina as sementes, a polpa enxágüe con auga fría e picar finamente. Precalentar o aceite nunha tixola (preferentemente nun wok). fritir o xenxibre, allo e pementa. 1 min. Coloque a repolo na tixola. Engadir salsa de soia Agregue o mel e o zume de laranxa. Cocer con constante axitación durante 1 minuto. Enviar inmediatamente á mesa.
Porcións: 4