Unha persoa que quere vivir unha vida "completa" intenta probar e aprender o máximo de cousas posible. Isto aplícase a diferentes pratos da cociña do mundo e fumar e tomar drogas, beber alcohol e ata deportes extremos. Esta lista pode continuar indefinidamente. A expansión dos horizontes é unha ocupación louvável, pero o abuso da mesma comida aguda pode provocar graves problemas estomacais.
Discutirase un destes problemas. Enfermidade hepática. Parece que o fígado non é o órgano máis importante do corpo humano, porque é necesario en xeral? De feito, o fígado é un órgano tan importante e fráxil como o corazón ou o estómago. A enfermidade do fígado é tolerada por unha persoa bastante dura, xa que se producen alteracións graves no metabolismo e nos procesos dixestivos que, cada día que pasa, a enfermidade ralentiza. Non demores cunha viaxe ao médico que poida facer a ecografía, para realizar todas as probas necesarias e prescribir o tratamento e dieta adecuados. Si, a palabra "dieta" asusta a moitas persoas que lles gusta comer con pracer, pero aquí xorde a pregunta: un fígado saudable ou a morte gradual do organismo ea posterior incapacidade de comer alimentos adorados.
Imos falar sobre como comer correctamente con enfermidade hepática e elixe unha dieta, para que non se frote cada vez durante unha comida, senón tamén para cumprir co nomeamento dun médico? A resposta é. Os médicos non son animais, son persoas que teñen unha gran responsabilidade pola vida humana, polo que intentan protexerse e ao paciente de posibles complicacións. Se o fígado está no estado máis deplorable, o especialista aínda lle poñerá unha dieta ríxida cun contido mínimo ou mesmo cero de graxas nocivas ou carbohidratos. Pero cun caso menos descoidado, é posible obter comida "decente".
Primeiro de todo, con enfermidades hepáticas da súa dieta habitual, a graxa ea proteína deben ser eliminadas o máximo posible porque estes dous compoñentes son moi nocivos para o paciente e sensibles ao fígado. A dieta debe realizarse tendo en conta todas as características do corpo do paciente, pero a maioría das veces proteínas e graxas estándar substitúense por substitutos con baixo contido de calorías. Pero nesta dieta engádese unha gran cantidade de hidratos de carbono (hai, mesmo o nome deste sistema - dieta de carbohidratos).
Este sistema de tratamento debe conter principalmente alimentos como manteiga e aceites vexetais (pode ser millo, soia e aceite). A segunda etapa, que hai que observar, é a potencia en si, é dicir. o tempo de inxestión de alimentos. Vale a pena pensar en dividir o día en 5 partes (partes iguais) e hai exactamente en cada unha destas partes. Os médicos xa confirmaron o feito de que as comidas regulares no horario axudan a mellorar a actividade do fígado e do estómago. Por suposto, quero saber, pero que podo comer para xantar? Ninguén lle ofrece a abandonar por completo a súa sopa favorita, pero debe prepararse dun xeito un tanto inusual. En primeiro lugar, todas as verduras deben ser ben lavadas e evaporadas, despois das cales a sopa debe ser cocida nestes vexetais evaporados. Por suposto, o sabor será un pouco diferente, pero a esencia da sopa permanecerá na maior parte. Desafortunadamente, é imposible preparar unha sopa do xeito usual nun caldo de carne, a carne debe ser eliminada da súa dieta médica. Para crear unha sensación máis agradable na lingua, podes verter unha pequena crema na sopa. Para asar vexetais para a sopa (ata as cebolas) está prohibido, polo que paga a pena considerar os posibles "substitutos" para os teus alimentos favoritos. De acordo con esta dieta, podes comer as seguintes sopas: sopas, compostas de diferentes cereais, borsch, na que hai que engadir o ácido cítrico, sopa de repolo, sopas de leite e sopa de tomates frescos. No segundo prato pode usar tanto peixe como carne, pero coa condición de que os dous produtos fosen cocidos e sexan naturais de calidade. "Carne artificial" - bean de soia non se recomenda. Dado que a carne e os peixes fervidos teñen un sabor desagradable sen sal e especias, pódense cortar con verduras frescas frescas e zume de tomate e potación de froita ao gusto cunha pequena cantidade de zume de limón.
Un pouco máis tarde, despois de examinar o médico, pode cambiar a dieta, se hai notorias melloras no fígado. Neste caso, o menú escaso e desapasible terá a oportunidade de engadir carne ou peixe al horno. Estes pratos combínanse perfectamente con herbas frescas e puré de froitas.
Moitos médicos recomendan engadir o maior número posible de vexetais de "limpeza" á súa dieta: calabacín, coliflor, tomate e remolacha. Hai que recordar o consumo regular de froitas. Podes comer de forma segura bagas, sandías, melóns e froitas suculentas, pero o máis importante.
Falando sobre como comer correctamente con enfermidades hepáticas, non debemos esquecer que o corpo necesita un líquido para traballar normalmente. Polo tanto, durante o día cómpre beber polo menos 7 vasos de auga. Ademais, pode comer libremente queixo (o principal é que non sexa afiado), e tamén é útil comer queixo cottage. Nos alimentos, está estrictamente prohibido comer alimentos que conteñen colesterol alto, xa que o fígado pode ser aínda máis afectado por isto. Debe saber que existe unha certa normativa diaria dos elementos que se deben consumir en caso de enfermidade hepática: 80 g de proteína, 40-60 g de graxa, 200 g de carbohidratos e polo menos 2 litros de auga por día. Lembre que o contido calórico dos alimentos non debe ser moi alto ea temperatura dos alimentos debe ser mediana: non con auga fervendo, e non con arrefriado. Para o almorzo, pódese comer unha variedade de cereais e, para gustos, pode engadir un pouco de mel ou mermelada. Non é necesario abusar do azucre, pode provocar unha exacerbação da enfermidade hepática, o que lle conduce a unha dieta máis grave e a sensacións desfavorables. Coida o teu fígado á vez, para que despois non teñas que sufrir fallos na túa vida e hábitos.