Bolo de chocolate
- shortcakes preparados
- 1 paquete de po para facer pudim de chocolate
- 1 paquete de po para vainilla
- 800 ml de leite
- 200 ml de crema batida
- 2 granadas
- azucre en po
Cociñar:
Fai dous pudins nun bol separado, seguindo as instrucións do paquete. Para cada uso úsanse 400 ml de leite e 100 ml de crema. Os bolos divídense en tres partes. A parte inferior do formulario está cuberta con papel para hornear, para preparar unha peza do pastel. Despeje o pudim de chocolate. A continuación, derrama o pudim de vainilla e remata con outra peza do bolo. Atención por favor! Despois de cada capa de pudim, a torta debe ser colocada no conxelador durante 5-7 minutos. Listo para deixar a sobremesa no frío durante 4 horas. Espolvoree o po de azucre e as sementes de Roma.
Tempo de cocción: 40 min.
Nunha ración 330 kcal
Proteínas-22 g, graxas -14 gramos, carbohidratos-42 gramos
Torta con sandía
Por 16 porcións
Para a proba do prato:
- 4 ovos
- 4 táboa. culleres de azucre
- 4 táboa. culleres de fariña
- sal.
Para pratos de crema:
- 600-700 g de queixo cottage doce
- 2 sacos de azucre de vainilla
- 4 táboa. culleres de azucre
- 1 sandía
- 1 sobre de gelatina
Cociñar:
Para preparar a masa, azoute as proteínas con azucre e sal nunha espuma grosa. Engadir a fariña e as xemas penetadas varias veces. Coloque a masa resultante nunha manteiga engraxada e unha forma de fariña. Colocar no forno durante 30 minutos a unha temperatura duns 160 °. Manteiga de queixo cottage cun garfo ou fregar a través dunha peneira. Mesturar o queixo cottage con azucre de vainilla, colocar nun lugar frío durante varias horas. Dúas rodajas de sandía, casca e casca, picadas ou mesturadas finamente nunha licuadora, colar o zume resultante a través da Gaze. Enfriar o bolo empapado con zume de sandía, uniformemente engraxado con crema de leite, decorar con un corte de triángulos de sandía. Despeje o bolo con gelatina vermella, preparada de acordo coas instrucións do paquete.
Tempo de cocción: 50 min.
Nunha ración 330 kcal
Proteínas - 25 gramos, graxas - 24 gramos, carbohidratos - 45 gramos
Bolo "Yablochko"
- 150 g de harina
- Crema de 120 ml
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
- 100 g de azucre
- 300 g de mazás
- 1 casca de limón
Cociñar:
Manteiga, suaviza, deixándoo mentir uns 20-25 minutos a temperatura ambiente. Triturar a metade da manteiga e media de azucre, engade crema, xemas de ovo, ralladura de limón e mestura todo. Engade o ovo branco ovo batido e a fariña tamizada para a masa cremosa. Mesturar Torcer panqueiques nunha tixola seca. As mazás deben ser lavadas, picadas finamente, espolvadas con azucre e espolvoras nunha pequena cantidade de auga ata que estean suaves. Para cada panqueque, coloque a masa de mazá. O bolo resultante derrama o azucre con dúas proteínas azucaradas e douradas no forno (uns 20 minutos a 160 °).
Tempo de cocción: 30 min.
Nunha porción 420 a feces
Proteínas - 12 g, graxa-14 g, hidratos de carbono-28 gramos
Bolo de milagre
10 porcións
Para a proba:
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 4 táboa. culleres de fariña
- 30 ml de aceite vexetal
- 1 cucharadita. unha cullerada de azucre
- pizca de sal
- 1 táboa. unha culler de manteiga.
Para o recheo:
- 200 g de albaricoques secos
- 200 g de ciruelas
- 1 vaso de noces peladas
- un vaso de crema agria de baixo contido de graxa
Cociñar:
Froitas secas finamente picadas, noces picadas, deixando un pouco de decoración. Mestura todo agregando un vaso de crema agria. Mestura fariña, sal e azucre con ovos e leite morno. Todos mesturan. Aceite vexetal quente, poñer na masa e mesturar de novo. Torcer panqueiques nunha tixola. Dobre-los nun molde, coloque o recheo en cada un e engraxa con manteiga. Colocar no forno durante 30 minutos. Rematar o bolo con crema de leite e decorar con froitas e froitos secos.
Tempo de cocción: 40 min.
Nunha ración 330 kcal
Proteínas - 22 g, graxas -14 g, hidratos de carbono - 42 gramos
Bolo "Bosque Negro"
Para o bolo branco:
- 125 g de harina
- 1/2 té. culleres de levadura
- 60 g de manteiga
- 250 g de azucre
- 2 ovos.
Para pratos de torta marrón:
- 7 ovos
- 250 g de azucre
- 60 g de manteiga
- 150 g de harina
- 50 g de amidón
- 50 g de cacao.
Para crema:
- 450 g de mermelada de cereixa
- 2 paquetes de gelatina
- Crema de 750 g
Cociñar:
Amasar por separado a masa dos ingredientes para a codia branca e marrón. Verter en 2 pratos de cocción aceitados e cocer durante 35 minutos. Despois de arrefriar, corte ao longo de cada bolo. A xelatina debe prepararse de acordo coas instrucións do paquete. Zume de mermelada de cereixa para quentar e mesturar con gelatina. Cada bolo, alternando branco e negro, absorbe a mestura. Na parte superior de cada capa hai algunhas cereixas, cobre con crema asada.
Tempo de cocción: 30 min.
Nunha parte 420 kcal
Proteínas - 12 g, graxas -14 g, carbohidratos - 28 gramos
Tartas con mazás
10 porcións
Para a proba:
- 2 cuncas de fariña
- 2 tes. culleres de sal (sen diapositivas)
- 200 g de manteiga
- 1 vaso de pataca cocida ralada.
Para o recheo:
- 4 mazás
- 100 g de manteiga
- 4 táboa. culleres de azucre
- 1 táboa. unha cullerada de manteiga derretida
Cociñar:
A partir destes ingredientes amasar a masa. Lavar as mazás, cortar en rodajas, espolvorear con azucre en po e botar con manteiga uns 10-15 minutos. A partir da masa despréndese unha capa de 0,5 cm e corta en prazas. Distribuírse en cada recheo, para protexer as tortas, para engrasar con manteiga derretida. Ás durante 20 minutos a 230 °.
Tempo de cocción: 60 min.
Nunha ración 397 kcal
Proteínas - 14 gramos, graxas - 25 gramos, carbohidratos - 32 gramos
Bolos de area con uvas
Para a proba:
- 280 g de fariña
- 140 g de manteiga
- 100 g de azucre granulado
- 1 ovo
- 4 táboa. culleres de leite.
Para o recheo:
- 60 g de avellana molida
- 60 g de azucre granulado
- 1/2 té. culleres de sopa de canela molida
- 800 g de uvas rosas.
Ademais:
- 1 táboa. unha culler de mel
- 50 g de azucre granulado
- 100 g de avellana picada
Cociñar:
A partir destes ingredientes, amasar unha masa lisa homogénea. No prato de cocción, coloque o papel de cocción e graxa con manteiga. Encha os moldes cunha media masa. Top colocar as bagas de uvas. Cubra cunha capa de masa para que o molde non estea en 1/4 parte (a masa vai subir). Na parte superior das mazás mestúrase o azucre e espolvoreo con améndoas. Ás os muffins ata que estean cocidos a 180 ° durante aproximadamente 30 minutos.
Tempo de cocción: 50 min.
Nunha parte 420 kcal
Proteínas - 11 g, graxas -14 g, carbohidratos - 34 gramos
Deserto "The Tale"
- 300 g de arándanos
- 300 g de azucre granulado
- 2 pexegos
- 100 g de queixo cottage
- 350 g de iogur
- 1 cucharadita. culler de canela
- zume e casca de limón 1
- 50 gramos de almendras peladas e pistachos
- 20 g de chocolate negro
Cociñar:
Cranberries lavar, moer. Mesturar con 200 g de azucre, cociñar aproximadamente. 5 min. Deixar arrefriar. Pexegos para lavar, carne cortada en cubos. Queixo cottage mestúrase con iogur, o azucre restante, a canela, o zume eo zume de limón e bate. Nuts chop. Distribúe todos os ingredientes en capas, como suxire a fantasía gustativa. Chocolate para romper e xunto con pistachos decorar a sobremesa.
Tempo de cocción: 60 min.
Nunha que serve 380 kcal
Proteínas - 24 g, graxas - 17 g, hidratos de carbono - 36 gramos
Froita na marmelada de cranberry
4 porcións
- 30 g de gelatina
- 200 g de arándano
- 150 g de azucre granulado
- 1 mazá
- 1 pera
- 1 kiwi
- 100 g de uvas sen pozos
- follas de menta
- 1 casca de cal para decoración
Cociñar:
A gelatina pica en auga fría durante 30 minutos. Lave os arándanos e muela. Espolvoree o azucre, coloque 400 ml de auga fervendo, cociña por 7 minutos, dren. Espremer a xelatina, coloque un xarope colado, mexendo, quente. Lavado de mazá e pera, elimine o núcleo con sementes, pelar e picar finamente. Os kiwis deben ser limpos e cortados en tiras. Lavar as uvas. A froita esténdese nas cuncas, en cada xerme de cranberry quente e coloque no frío durante 2 horas. Luego mergce a tigela por uns segundos en auga quente e xire suavemente o prato. Decorar con menta e cal.
Tempo de cocción: 60 min.
Nunha ración de 310 kcal
Proteínas - 22 gramos, graxas -17 gramos, carbohidratos - 38 gramos
Halva en grego
20 porcións
- 1 vaso de azucre
- 1 vaso de auga
- 1 cunca de sêmola
- 125 g de manteiga
- 1/2 cunca de noces peladas
- 1 cucharadita. unha culler de canela molida
- 1/2 té. culleres de vanilina
Preparación:
No auga para derramar o azucre, leite, engade a vanilina e ferva. Noces esmagar. Dissolve a manteiga nunha cacerolas e engádelle ás froitas secas. Despeje a sêmola e fríña a lume baixo con 15 minutos de agitación, ata que o croup adquira un matiz avermellado. 2. Coloque a mestura de leite na pota de sauté. Cubra e cociña cun hervor débil durante 5-10 minutos, ata que a masa volva espesor. Engrasar a pota con graxa. Sobre ela uniformemente pousar unha halva quente e deixala arrefriar. A continuación, corte en pequenas porcións e serve para o té.
Tempo de cocción: 40 min.
Nunha ración 410 kcal
Proteínas - 24 g, graxas -17 g, hidratos de carbono - 36 gramos
Sobremesa con Damasco
4 porcións
- 850 gramos de Damasco enlatados
- 1 limón
- 2 táboa. culleres de mel
- 2 táboa. culleres de licor de laranxa
- 50 g de améndoas peladas
- 50 g de noces
- 150 g de harina
- 1 cucharadita. unha culler de canela molida
- 125 g de azucre granulado
- 100 g de manteiga
Preparación:
Pelar os Damasco nunha peneira e cortar a metade. Mesturar a harina con canela e azucre, moer con manteiga picada. Mestura con Damasco. Poña a mestura nunha forma grande ou 4 pequenas, untada. Limón con auga quente, pelou o rallado ralado, cortou á metade e espremeu o zume. Unha cucharadita de zest mesturada con zume, mel e licor, vértese os albaricoques. Espolvoreo con noces e froitas picadas. Colocar no forno durante 30 minutos a 175 °.
Tempo de cocción: 60 min.
Nunha que serve 380 kcal
Proteínas - 24 g, graxas -17 g, hidratos de carbono - 36 gramos
Postre de Pera
8 porcións
- 8 peras sólidas
- 100 g de noces peladas
- 200 g de queixo procesado
- 300 ml de aceite vexetal
- 3 ovos
- 150 g de harina
- 300 g de pan rallado
- 200 ml de xarope de cereixa
Cociñar:
Lavar as peras, cortar cada media e eliminar o núcleo. Prepare o recheo. Noces picar, fritir sen mantequilla ata dourada. A continuación, mestura ben con queixo rallado. Encha as metades das peras con recheos e dúplex para xuntos. Os ovos batan e mestúranse coa fariña ata que estean suaves. Suba as peras de recheo, rolo en pan rallado e fríese frito ata dourado. Despeje o xarope de cereixa.
Tempo de cocción: 60 min.
Nunha que serve 380 kcal
Proteínas - 24 gramos, graxas -17 gramos, carbohidratos-36 gramos
Para a amante da nota
■ Para os que gardan a figura
Esta non é unha escusa para renunciar a un pracer doce. En vez de fariña de trigo, pode usar fariña grosa ou mesturar con farelo. Substituto do azucre para un recheo de froitas doces coa adición de frutosa, que se vende en supermercados.
■ Masa para bizcocho ou pizza
A receita é apta para a cocción salada e doce. É necesario mesturar 10 g de levadura seca con 5 culleres de sopa de aceite vexetal, medio litro de auga, unha cucharadita de sal e unha cucharada de azucre. As harinas necesitan tanto para que a masa pareza unha crema grosa. A continuación, a masa debe ser colocada nunha bolsa de celofán, amarrada e colocada nun recipiente de auga fría. Axiña que a masa se leva (leva un máximo de 20 minutos), mestura a fariña para que a masa salga a man.