As pancakes son un dos pratos máis populares da cociña rusa. Desde os tempos antigos simboliza o sol. Sen panqueiques, non se podería tratar unha única festa. ¡Pero que ocupación laboriosa é asar tortitas! E non todas as anfitrionas poden, desgraciadamente. Ás veces tardou moitos anos antes de que a propietaria aprendese a asar tortitas. Pero no noso tempo progresivo, para facilitar o traballo da anfitriona, inventouse unha panqueca.
Consideremos brevemente as vantaxes das electrobaths: simplificando o proceso de panqueiques de cocción (faise tan sinxelo que ata os nenos poden xestionar isto); reduce significativamente o tempo de cocción (pode hornear de dúas a seis panqueiques); As panquecas non se queiman e están ben fritas; As panquecas son perfectas no aspecto.
Desvantaxes da panqueta eléctrica: a temperatura debe axustarse automáticamente, se non, as panqueiques queimarán; O electroblinic é grande e naturalmente existe un inconveniente co lavado.
Que ten como aspecto eléctrico?
A pancake parece unha cociña eléctrica. Na súa superficie hai ranuras nas que paga a pena botar a masa. O número eo diámetro das depresións son diferentes para diferentes modelos. A superficie, directamente en contacto coas panquecas, pode ter revestimento antiadherente, que sen problemas permitirá que prepare deliciosas panqueiques sen aceite e cheiro a fume. Estas panqueiques conteñen moito menos aceite e serán moito máis útiles. Ademais, a superficie de traballo dalgunhas púas de crepe é reemplazable.
Fabricantes de panqueiques.
Tefal é un dos maiores fabricantes de electrodomésticos de cociña. As panquecas desta empresa teñen varios tipos:
- Tefal PY3002 - deseñado para cocer simultáneamente 4 tortitas, ten revestimento antiadherente. O diámetro de cada panqueca resultante é de 12 cm. Hai un indicador especial para quentar a panqueta para o seu estado de traballo. O conxunto inclúe unha culler e 4 espátulas de madeira para facer tortitas. Estruturalmente, tamén hai un sistema de almacenamento para as toberas dentro do dispositivo. Power panqueque - 900 vatios.
- Tefal PY5510 - deseñado para cocer ao mesmo tempo 6 tortitas. O diámetro dunha crepe é de ata 12 cm. O seu poder é de 1000 vatios. No resto - o mesmo que o anterior.
- Tefal dual PY6001 - 2 placas intercambiables para panqueques de cocción: 6 pequenos (12 cm de diámetro) ou 2 panqueiques maiores (diámetro 20 cm). No resto todo é o mesmo que os modelos anteriores.
- UNIT UGP-30 - está deseñado para hornear 1 panqueque, poder 1200 vatios, hai un compartimento de almacenamento para accesorios. No set tamén hai unha culler e 4 espátulas para panqueiques.
- UNIT UGP-40 - está deseñado para hornear 4 tortitas, poder 1200 W, hai unha tella extraíble, compartimento de almacenamento para accesorios. No kit, como no modelo anterior, hai unha culler e 4 palas para panqueiques.
Consellos para escoller un crepe.
Antes de comprar un panqueque eléctrico, decide as necesidades da súa familia. Non vale a pena mercar unha panqueque, que está deseñado para asar ao mesmo tempo 6 panqueiques, se na súa familia ninguén lles gusta particularmente. Tamén cómpre decidir sobre o lugar de almacenamento do crepe, porque se elixe un dispositivo moi grande, simplemente non ten onde almacenalo. Recoméndase mercar unha panqueta con revestimento antiadherente. Mesmo se fritas panqueiques con graxas vexetais, entón o revestimento antiadherente simplificará moito a cocción. Tamén simplifica e simplifica o proceso de lavado. Se de súpeto quere cocer panquecas de diferentes tamaños, probablemente vale a pena levar unha panqueta cun panel reemplazable.
A receita de tortitas simples.
Necesitamos: 2 ovos, 2 cuncas de fariña, 400 ml de leite, sal, azucre (engadir ao gusto) - refrixerante na punta do coitelo. Preparación: bater 2 ovos, engadir auga, revolver engadindo gradualmente fariña, sal, azucre, sosa, un pouco de aceite vexetal. Todo se revolver e frite. Bon appetit! Agora os hóspedes seguramente non che sorprenderán, porque a panqueca permitirache cociñar comida deliciosa durante 10 minutos.