- fariña - 2 cuncas
- po de asado - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/4 cucharaditas
- manteiga sen sal - 1/2 cunca
- azucre - 1 vaso
- ovo grande - 1 peza
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
Nunha tigela grande, mestura a fariña, o polvo de asado eo sal. Batre a manteiga eo azucre cun mezclador eléctrico. Engade o ovo e a vainilla. Reducir a velocidade, engadindo gradualmente unha mestura de fariña. Dividir a masa pola metade. Envolve cada metade nunha película e conxélase durante 20 minutos ou ata 3 meses. Precalienta o forno a 160 graos. Cubra a tixola con pergamiño. Desprázanse a metade da masa cun espesor de 3 mm, disponse na superficie acolchada de fariña. Usando moldes, corta masa estrela. Coloque as cookies na tixola e coloque na heladera durante 10 minutos. Repita co resto da proba. Poñer as cookies ao bordo de cor dourada, de 10 a 18 minutos (dependendo do tamaño). Deixar arrefriar. Decorar á vontade e servir.
Porcións: 32