Casserole de espinaca e queixo

Precalienta o forno a 175 graos. Lubricar cun prato de cocción para cocer. En grandes ingredientes:

• Manteiga, para cocer - 1 cucharadita
• espinaca picada - 900 gramos
• mesturado en dúas partes iguais da pileta. aceite e vinagre - 5,5 cuncas
• ovos grandes - 3 pezas
• queixo rallado - 11/2 cuncas
• sal e pementa moída - 1 parte
• noz moscada no chan - 1/4 cucharaditas

Instrucións

Precalienta o forno a 175 graos. Lubricar cun prato de cocción para cocer. Nunha tigela grande, mestura a espinaca, unha mestura de aceite e vinagre, ovos, 1 cunca de queixo, 2 cucharaditas de sal, 1/8 cucharadita de pimienta, noz moscada e mestura. Distribúe uniformemente a mestura nun molde e espolvoree o queixo restante encima. Ás ata marrón dourado, de 30 a 35 minutos.

Porcións: 8