Como facer as deliciosas panqueiques con iogur, as mellores receitas cunha foto

Facer panqueques de iogur non é en absoluto máis difícil que todos os demais. E, non é necesario buscar exclusivamente produtos domésticos e naturais. Comprado no supermercado é neutro, doce e ata con aditivos de froitas perfumadas, tamén é adecuado, o máis importante, que era fresco e de alta calidade.

Panqueiques rápidas sobre iogur potable, unha receita cunha foto

As panqueques mesturadas na tenda de iogur, son bastante delgadas, moderadamente suaves, elásticas e moi aireadas. Poden ser servidos só con salsas líquidas e xaropes ou usados ​​para recheo con recheos de froitas ou vexetais salgados, doces, salgados.

Ingredientes necesarios:

• ovos - 2 pezas
• azucre granulado - 3 culleres de sopa
• iogur - 625 ml
• Clase extra de fariña de trigo - 500 g
• Soda - ¾ cunca
• sal - 1/3 cunca
• aceite vexetal inodoro - 3 culleres de sopa

Instrución paso a paso

1. A fariña pasa a través dunha peneira de cociña e combínase con ovos, azucre e sal, asado nunha escuma lixeira.

2. Despeje o iogur a temperatura ambiente, coloque o aceite vexetal e mesturase a unha consistencia homoxénea.

3. Sartén e graxa cunha porción de manteca. Despeje o centro dunha porción da masa e permita que se espalla uniformemente sobre a superficie. Cando seca a parte do medio, e os bordos sonrojados, xira suavemente a panqueca e leva a prontidão.

4. Colocar sobre a mesa, espolvoreada con azucre en po e froitas frescas.

Panqueiques con iogur natural sen ovos

As panquecas, cocidas deste xeito, son suaves, delgadas e derretidas. Se queres que a masa sexa máis delicada e lixeiramente crujiente nos bordos, debes engadir 2-3 culleres de sopa de auga fervida ao amasar. Un aroma rico e brillante dará un prato de vainillina, canela, cardamomo ou calquera outra especie perfumada, que se recomenda complementar a receita.

Ingredientes necesarios:

• iogur para beber sen graxa - 1 l
• fariña de trigo de alta calidade - 625 g
• Manteiga - 65 g
• azucre granulado - 3 culleres de sopa
• sal - ½ cunca
• Soda - 1/2 cucharadita de té
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa

Instrución paso a paso

1. A fariña peneirar a peneira da cociña e combinar con sal, azucre e refrixerante. A continuación, despeje a metade do leite a temperatura ambiente e mestura ben.
2. O leite restante provoca un lume lento a fervura e un fígado fino para introducir a todos os demais compoñentes. Amasar o aire sen masa sen grumos e coágulos. Ao final, engade a manteiga, previamente fundida nun baño de auga.
3. Engrasa a tixola con aceite vexetal e quenta a lume alto. Despeje a masa nunha capa delgada no fondo e fritir a panqueca de forma uniforme a partir de dous lados ata unha cor dourada uniforme.
4. Para poñer nunha mesa de forma quente con crema de leite, crema batida ou xarope de baga.

Crepes sobre iogur e leite

Para facer a masa suave e esponxosa, debes seguir rigorosamente a secuencia de todas as accións. Unha vez que se introduce o axente de levadura na base da panqueca, os compoñentes nunca deben ser mesturados. En primeiro lugar, cómpre preparar unha masa cun vaso de auga fervendo e logo darlle unha estrutura homoxénea e suave. Se non segues esta sinxela regra, non poderás conseguir unha boa inflamación e unha consistencia rica.

Ingredientes necesarios:

• fariña do máis alto grao - 9 culleres de sopa. l
• leite 3,2% - 250 ml
• iogur e doce - 250 ml
• po de cocción - 1 colher de chá
• ovos - 2 pezas
• azucre marrón - 1 colher de sopa
• sal - ¼ cucharadita
• auga fervida - 250 ml
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa

Instrución paso a paso

1. Mestura ben o sal, o azucre e os ovos cun mesturador. Introducir o leite e o iogur a temperatura ambiente e mesturar con whisk.
2. Purga a fariña a través dunha peneira de cociña, engade pequenas porcións a unha base líquida e mestúrese ata a homoxeneidade completa.
3. Verter no po de cocción e inmediatamente preparar a masa cun vaso de auga fervente abrupta. Amase e deixe reposar por 10-15 minutos.
4. Sartén e graxa con aceite vexetal. Ás panqueiques a cada lado por aproximadamente un minuto e medio e inmediatamente sométese á mesa con mel, marmelada ou froita cristalizada.

Pancakes con buracos no iogur de froitas

En iogur con baixo contido de graxa pódese facer realmente delicado, panquecas de encaixe cun centro suave e bordos salpicados de pequenos buratos. Se usa un produto lácteo comprado con sabor a froita, non se pode engadir o azucre se non, a masa pode resultar demasiado abrupta.

Ingredientes necesarios:

• iogur 0% - 750 ml
• fariña de trigo - 3 culleres de sopa
• bicarbonato de sodio - 1 colher de chá
• ovo - 2 pezas
• aceite refinado - 4 culleres de sopa
• sal - 1/2 cunca
• auga fervente - 200 ml

Instrución paso a paso

1. Nun recipiente profundo, combine kefiro a temperatura ambiente, fariña de pementa, sal, azucre e ovos. Bata cun mesturador ata que estea liso.
2. En auga fervente escarpada para extinguir a sosa, ave rapidamente na masa e mestura ben.
3. Deixar na mesa da cociña durante 15-20 minutos, para que a sosa sexa absorbida. Introducir o aceite vexetal e mesturar de novo.
4. Maximizar a calor da tixola e engrapar por primeira vez o smalt. Frite panqueiques por 40-50 minutos a cada lado e serve quente para a mesa coas súas bebidas favoritas.

Panqueiques Miracle en iogur "Miracle", video-instrución

Neste video, o autor conta como facer tortitas deliciosas e doces no iogur "Miracle", que se anuncia habitualmente en moitas canles de televisión. Para unha pila de soles dourados, só se require unha botella de leite, un par de ovos, un pouco de harina, sal, aceite vexetal e azucre mascavo. A masa pódese amasar en poucos minutos e despois dun cuarto de hora gozamos de tortas caseras frescas e perfumadas.