- Fresas - 1,5 quilogramos
- Azucre - 2.5 vasos (Cálculo: 1 vaso de azucre por 1 litro de auga).
Para a compota de amorodos, necesitamos, en realidade, amorodos, azucre e auga. E, por suposto, bancos esterilizados de tres litros. Pode limpar os frascos completamente e secalos. Non esqueza poñer as tapas en auga fervente por un par de minutos. A receita prescrita para un frasco de tres litros, pero fas todo por intuición (refírome ás froitas, necesitan cubrir un cuarto ou un pouco máis de frascos). Como facer a compota de amorodos: 1. En primeiro lugar, escolla e enxágüe as bagas, elimine os sépalos e as fresas danadas. O máis importante é que as bagas están limpas, depende de que a nosa compota "disparará". 2. Pure as bagas nun pote. Como xa mencionei, encher un xerra de fresas cun cuarto ou un pouco máis. 3. Agora ferva o xarope de azucre. Normalmente conto do seguinte xeito: un vaso de azucre por litro de auga. Na olla, despeje a auga (segundo sexa necesario), deixe ferver e aboque o azucre. Mesturar Cando o azucre se disolve e os furóns de auga - o noso xarope está listo! 4. Despeje unha pequena cantidade de xarope no frasco. De xeito que non estourou, cámbralo para que o xarope quente quente as súas paredes e, a continuación, despeje o xarope restante nun chisco fino. 5. Encha o recipiente cheo cunha tapa de lata fervida, sen rollo, esterilízea a lume baixo por 10 minutos. 6. Cubra a tapa, xire os frascos e enrolla nunha toalla pola noite. Compota de amorodos listos!
Porcións: 5