- paquete Leituga de folla - 1 peza
- Salchicha semi-fumadora - 400 gramos
- Sal - - A gusto
- Cebola - 1 peza
- Paquete de mayonesa - 1 peza
- Patacas - 4 pezas
- Chícharos verdes - 100 gramos
- Cenorias - 200 gramos
- Pepinos en vinagre - 6 pezas
- Especias - 1 cucharadita
1. Primeiro preparamos zanahorias: limpas e marinas en coreano. Todas as especias necesarias son tomadas do sobre. Deste xeito, a cenoria tórnase moi tenra e serve como unha boa decoración da ensalada. 2. Da pel limparemos a salchicha e cortarémola cunha palla fina e non longa. Pepinos salgados e cebolas vermellas cortadas en pequenos cubos. 3. Ferva as patacas directamente na casca, despois pelar a casca e cortar as patacas en pequenos cubos. Lavamos nas follas de leituga de auga que flúen e chapeamos coaramente. Para facer que as follas de ensalada sexan máis suculentas, por iso son mellor que rasgar coas mans, en vez de cortar. Tamén é posible non cortar patacas, pódese fregar nun gran ralador. A ensalada resultará máis suave. 4. Na tixela, mestura todos os ingredientes preparados, engade un pouco de maionesa aquí e mestura ben todo. Dado que os pepinos de ensalada e as zanahorias coreanas están presentes na ensalada, o que dá á ensalada un gusto xa afiado, logo engade sal moi pouco. 5. Aproximadamente unha hora ou dúas leitugas, avísemos. Cando se fabrica, espértao nun prato e decórase con follas de lechuga. O prato resulta moi satisfactorio e será bo para bebidas ou viños fortes.
Porcións: 2