1. Limpar os corazóns, limpar os coágulos de sangue e cortalos pola metade. De laranxa, mel e
- Corvos de pollo - 500 gramos
- Haricot beans - 500 gramos
- Pepper sweet multicolor - 2 pezas
- Arco - 1 peza
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
- Sal, pementa - A gusto
- Basil e perexil - A gusto
- Allo - 2 dentes
- Laranxa - 1/2 pezas (marinada)
- Mel - 1 cucharadita (adobo)
- Salsa de soia - 50 mililitros (adobo)
1. Limpar os corazóns, limpar os coágulos de sangue e cortalos pola metade. De laranxa, mel e salsa de soia prepárense un adobo e mergúllate os corazóns durante 30 minutos. 2. Nunha tixola, quenta o aceite vexetal e frite os corazóns en conserva nel. O líquido formado durante a fritura debe evaporarse todo. 3. Pelar a cebola e cortala en anacos pequenos. Elimina o núcleo da pementa e corta en pequenos cubos. Cortar os faba en rodajas longas. Picar os dentes de allo en varias pezas. Nunha tixola cos corazóns fritir as cebolas e engadir beans. Por último engade a pimienta búlgara. Poña sal e pimienta a gusto e cocido durante 5-6 minutos. Engade a mestura de allo, albahaca e perejil picado. Mesturar e cocer durante uns 10 minutos. Podes cociñar un prato lateral ou podes servirche.
Porcións: 6