- aceite de oliva - 3 elementos. culleres
- lámpada - 1 peza
- allo - 2 dentes
- salsa de tomate - 900 gramos
- auga - 25 vasos
- perexil - 1 ª. unha cullerada
- albahaca - 5.5 Art. culleres
- menta - 5.5 Art. culleres
- menta - 5.5 Art. culleres
- sal - 1 cucharadita
- grans enlatados - 450 gramos
- grans enlatados - 450 gramos
- Queixo "Parmesano" - 1/3 de vidro
- grandes produtos de pasta - 500 gramos
1. Nunha pota grande a lume medio, ferva a cebola picada en aceite de oliva ata que quede clara. A continuación, engade o allo esmagado e ferva ata que estea cocido. 2. Na mesma cacerola engade a salsa de tomate, auga, herbas, sal, feixón e feixón, así como o parmesano ralado. Para cocer durante 1 hora a lume baixo. 3. Nunha cacerolita separada en auga salgada ferva a pasta (8-10 minutos), drenaxe coidadosamente toda a auga deles. 4. Engade a pasta preparada á sopa, ferva e serve na mesa quente.
Porcións: 8