Merenda de feixón marino. Na comida, os beans foron utilizados durante moito tempo, máis de sete mil anos. Pero antes comeron exclusivamente sementes - faba, que se cortaron das beiras. Non obstante, ao redor de trescentos anos, os italianos decidiron tratar de cociñar beans novos directamente nas beiras. Descubriuse que iso é moi saboroso, polo que os coñecedores da empresa vexetal emprenderon a creación de novas variedades de feixón con vainas de paredes grosas e suculentas e creceron esta planta polo seu ben. Agora os faba verdes son moi populares e amados por moitos produtos. Útil, fácilmente digerible, de baixo contido calórico e ao mesmo tempo moi saboroso. Unha atracción especial de feixón verde para amas de casa é que se pode usar durante todo o ano. No verán - fresco, e no inverno - conxelado. Na maioría das veces, o feixón de corda está cocido ou cocido. Pero a partir de aí pódese preparar e un bocadillo marabilloso, que se sirve ás patacas cocidas, para comer un kebab e outros pratos de carne. E xusto debaixo do vodka, as fabas de cordeiro na marina - isto é así, destruíuse ao instante, por diante dos pepinos salgados e os cogumelos encurtidos. Para preparar este bocado levará bastante tempo, pero despois o prato debe ser infundido durante 24 horas.
Ingredientes:- Xemas verdes frescas 300 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Vinagre de mesa 1 cda. l.
- Mostaza francesa (con grans) 2 cdas. l.
- Sugar 1 cdita.
- Auga fervida de 100 ml
- Dedo de allo 1
- Pepper black ground 1 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para preparar o prato, tomate beans frescos, aceite vexetal, vinagre, mostaza con grans e especias.
- Paso 2 Para a marina, combine 3 cucharadas. aceite vexetal, 1 cda. vinagre, 2 culleres de sopa. mostaza, 1 colher de chá. azucre, 100 ml de auga fervida, espremer pola prensa con allo, sal e pementa.
- Paso 3 As beans son ben lavadas, rebaixadas en auga fervente e fervidas durante 15-20 minutos, as beiras deben estar suaves.
- Paso 4 A continuación, elimine as vainas de corda das xemas e corte as grandes.
- Paso 5 Poña as fabas de corda nunha cacerolita, verte a marina e marinar durante un día na neveira. Servir como un lanche frío ou como prato.