Costelas de repolo branco A col era cultivada e utilizada na cociña durante moito tempo. Crese que as primeiras camas de repolo apareceron 3 mil anos antes da nosa era. Agora o mundo coñece un centenar de variedades de repolo, con todo, a col branca desempeña un papel importante entre eles. Costeletas de sabor de repolo branco máis semellantes a repolo: tenra, suculenta e perfumada. Cociñados con produtos moi accesibles, agradaranse a ambas as amas de casa e os amantes de comida deliciosa.
Ingredientes:- Col branca 500 g
- Ovos de polo 3 pezas.
- Po de asado 1 cdita.
- Fariña de trigo 3 culleres de sopa. l.
- Sal 3 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Paso 1 Para preparar chuletas de repolo, necesitamos repolo, ovos, fariña, po de cocción, sal, pementa.
- Paso 2 Picar finamente a col.
- Paso 3 Ferva en auga fervente durante 5 minutos. Para expulsar.
- Paso 4 Engade os ovos, a fariña, o po de cocción, a pementa, o sal.
- Paso 5: Horshoe mestura todo.
- Paso 6 Chapas de forma. Frite a ambos os dous lados nunha tixola con aceite de xirasol ata marrón dourado.
- Paso 7 Servir con crema agria e verduras frescas.