Croquetas de peixe

Croquetas de peixe e patacas. Se che gusta cociñar e sorprender aos familiares con variedade non só nas vacacións, senón tamén nos días laborables, probabelmente xa estea a estudar as características da comida cotiá, tradicional para os diferentes países. Moitas mulleres que traballan especialmente como esas receitas, en que non é necesario preparar por separado un prato secundario - aforrar tempo, e os pratos parecen orixinais e apetitosos. Aquí tes un exemplo: croquetas de peixe. Este prato refírese á cociña grega, no orixinal chámase psarokefetes e non está preparado exactamente como o facemos. E é improbable que podamos recrear a receita clásica, porque iso requiriría un peixe espada. Pero quen nos impide tomar como base a idea e axustar a receita segundo o teu gusto e desexo? Dado que a nosa tarefa é preparar un prato de pleno dereito que non necesite un prato lateral, engadiremos ás croquetas de peixe unha pataca amada por todos. Resulta nutritivo e rápido e fermoso e, máis importante, saboroso e útil. Se tes fillos pequenos que precisan de peixe, pero estás canso de ver que non engullen accidentalmente un óso de peixe, entón as croquetas de peixe son unha excelente solución. Ademais, os nenos con gran pracer poderán comer boas bolas de ouro, e non unha cansa de carcasa.

Croquetas de peixe e patacas. Se che gusta cociñar e sorprender aos familiares con variedade non só nas vacacións, senón tamén nos días laborables, probabelmente xa estea a estudar as características da comida cotiá, tradicional para os diferentes países. Moitas mulleres que traballan especialmente como esas receitas, en que non é necesario preparar por separado un prato secundario - aforrar tempo, e os pratos parecen orixinais e apetitosos. Aquí tes un exemplo: croquetas de peixe. Este prato refírese á cociña grega, no orixinal chámase psarokefetes e non está preparado exactamente como o facemos. E é improbable que podamos recrear a receita clásica, porque iso requiriría un peixe espada. Pero quen nos impide tomar como base a idea e axustar a receita segundo o teu gusto e desexo? Dado que a nosa tarefa é preparar un prato de pleno dereito que non necesite un prato lateral, engadiremos ás croquetas de peixe unha pataca amada por todos. Resulta nutritivo e rápido e fermoso e, máis importante, saboroso e útil. Se tes fillos pequenos que precisan de peixe, pero estás canso de ver que non engullen accidentalmente un óso de peixe, entón as croquetas de peixe son unha excelente solución. Ademais, os nenos con gran pracer poderán comer boas bolas de ouro, e non unha cansa de carcasa.

Ingredientes:

• Lonxitude de pescada 700 gr
• Patacas 300 g
• Ovos de polo 1 pc.
• Eneldo fresco 1 racimo
• Paxaro de barro 100 g
• Sal 2 pinch
• Pepper black ground 1 pinch
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 4 cdas. l.

Instrucións

• Paso 1 Para preparar o prato, tome o filete de pescada, patacas, ovos, ananás, pan rallado e especias.
• Paso 2 Pelar e cortar as patacas.
• Paso 3 Despeje as patacas con auga fría e ferva ata que se cociña durante 15-20 minutos a partir do momento de ebulición, engadindo sal a gusto.
• Paso 4 Lavar os filetes de peixe, cortar e botar auga fría, engadir sal e cocer durante 20-30 minutos a partir do momento de ebulición.
• Paso 5: arrefríe as patacas e os peixes e, a continuación, torce todo no molinillo de carne.
• Paso 6 Unha pequena manada de eneldo para lavar, secar e picar finamente.
• Paso 7 Engadir o hinojo de peixe e patacas con eneldo, ovo e unha pitada de pementa negra.
• Paso 8 É bo mesturar todo, a masa debe volverse homoxénea.
• Paso 9 Forma as bolas do recheo preparado.
• Paso 10 Rodéelos completamente no pan rallado.
• Paso 11 Calentar o aceite vexetal nunha tixola e fritir as croquetas ata que estean douradas por todos lados.
• Paso 12 As croquetas son eliminadas nunha toalla de papel para eliminar o exceso de graxa. Preparar croquetas frescas, servir nun prato decorado con follas de lechuga.