Crostatta con mermelada

Na tixela da licuadora mergimos todos os ingredientes, excepto o mermelada. Muy importante para observar todas as proporcións Ingredientes:

• Fariña - 200 gramos
• Azucre - 50 gramos
• Manteiga - 100 gramos
• Gem - 300 gramos (Esta receita usa laranxa, pero podes escoller calquera outra para probar)
• Laranxa - 3-4 porcións

Instrucións

Na tixela da licuadora mergimos todos os ingredientes, excepto o mermelada. É moi importante observar todas as proporcións indicadas na receita: na experiencia persoal sei que basta para reducir lixeiramente ou aumentar a dose dun ingrediente, e o croostatt é completamente diferente. Mesturar completamente todo ata un estado onde a masa se asemellará ás migas de pan. Se o liquidificador é bo, entón este resultado conseguirase nun minuto. Precalienta o forno a 180 graos. Levamos un prato de cocción, lubricámolo ligeramente con manteiga. Distribuído uniformemente na forma de cocción (é desexable que fose pouco profundo), a nosa masa da batidora. Entón, cando a masa distribúese nun prato de cocción, engrasámola con moita marmelada. Se hai un desexo, como un adorno, podes poñer un pouco de froita na parte superior - tiven a mermelada de laranxa, así que decorei con rodajas de laranxa. Krostatta non dura moito - só 20 minutos a 180 grados. Durante este tempo, a masa vai subir, a mermelada se fará máis suave. Os italianos adoitan servir ao croistatta nin a temperatura ambiente nin a temperatura fría. Non obstante, tente tanto quente e frío: saboroso e así, e así.

Porcións: 5-7