Galletas de baguette con tomillo Realmente me encanta cociñar os croutons caseiros, é da baguette que resultan ser tan delgada, crujiente e saborosa que é imposible rasgarte. Por suposto, neste reside o perigo para a figura, pero esta é a súa única desvantaxe e, ás veces, pode permitirse esa delicadeza. Cociñar galletas na casa pode ser con calquera especias e herbas para o seu gusto, por exemplo, me gusta a opción con tomiño fresco e aceite de oliva perfumado.
Ingredientes:- Mini baguette 1 pc.
- Aceite de oliva 30 ml
- Tomé (tomiño) frescas 8 ramitas
- Sal de mar 8 g
- Paso 1 Prepare os ingredientes: sal, aceite de oliva, baguette, tomiño. Encender o forno a 200 ° C. Para a preparación de galletas é mellor usar o día de onte ou o día anterior á baguette de onte.
- Paso 2 Cortar as follas con tomiño. Non se necesitan ramitas.
- Paso 3 Cortar a baguette finamente en rodajas cun coitelo afiado.
- Paso 4 De forma precisa (gotas), espértese o aceite de oliva nas rodajas de baguete cun pincel. Non verte moito aceite, se non, comezará a queimar durante a cocción. O aceite desta receita utilízase únicamente para dar o sabor e aroma aos crackers.
- Paso 5 Engade sal e tomiño á baguette en rodajas: mestura suavemente coas mans.
- Paso 6 Separe os futuros croutons nun forno forrado con papel de cocción nunha soa capa e envíe ao forno por 6-8 minutos. Durante este tempo, os abdominales deben secar ben.
- Paso 7 Galletas elaboradas totalmente ooduditas e serven como un aperitivo ou un crujiente complemento á cervexa.