Cebada perla

Cera de perlas con verduras e champiñóns. Poucas persoas de calquera familia non teñen discrepancias sobre o que se pode preparar para cear ou nun día de descanso. A nai quere verduras, carne de papá, os nenos necesitan papas fritas e leite, pero, dálles a vontade - só comerían xeados e doces. E a actitude cara ao barril de perlas é un tema especial. Todo o mundo sabe que a cebada perla é útil, pero moi poucas persoas cociñen e coméndanse voluntariamente, especialmente os homes que serviron no exército. E os nenos non se senten satisfeitos ante a escuridade, cor indefinida de cebada perla. Pero todo depende de como cociñalo. Por suposto, pode derramar o tronco con auga, deixalo engrandecer e só cociñar ata que estea listo, como fan os cociñeiros do exército e xardín de infancia. Propuxemos cambiar o mesmo principio de preparación deste produto útil e a súa actitude, preparando gambas de perlas con champiñones e verduras segundo a receita a continuación. Créame, os teus seres queridos non recordarán que non lles guste a cebada perla, sentiendo a fragrancia que sae das papas e apreciando a súa aparencia. E, tendo probado, necesitará facer unha receita de cebada de perlas en cogomelos e verduras no seu libro de cociña de orixe. Segundo a mesma receita, podes preparar porcións de calquera outro cereal - arroz, trigo sarraceno, avea.

Cera de perlas con verduras e champiñóns. Poucas persoas de calquera familia non teñen discrepancias sobre o que se pode preparar para cear ou nun día de descanso. A nai quere verduras, carne de papá, os nenos necesitan papas fritas e leite, pero, dálles a vontade - só comerían xeados e doces. E a actitude cara ao barril de perlas é un tema especial. Todo o mundo sabe que a cebada perla é útil, pero moi poucas persoas cociñen e coméndanse voluntariamente, especialmente os homes que serviron no exército. E os nenos non se senten satisfeitos ante a escuridade, cor indefinida de cebada perla. Pero todo depende de como cociñalo. Por suposto, pode derramar o tronco con auga, deixalo engrandecer e só cociñar ata que estea listo, como fan os cociñeiros do exército e xardín de infancia. Propuxemos cambiar o mesmo principio de preparación deste produto útil e a súa actitude, preparando gambas de perlas con champiñones e verduras segundo a receita a continuación. Créame, os teus seres queridos non recordarán que non lles guste a cebada perla, sentiendo a fragrancia que sae das papas e apreciando a súa aparencia. E, tendo probado, necesitará facer unha receita de cebada de perlas en cogomelos e verduras no seu libro de cociña de orixe. Segundo a mesma receita, podes preparar porcións de calquera outro cereal - arroz, trigo sarraceno, avea.

Ingredientes:

• Gramos cebada perla 1 cda.
• Champiñones de setas 200 g
• Cebola 2 pezas.
• Carrot 1 pc.
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
• Sal 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para preparar cebada perla, necesitas 1-2 lámpadas medias, cenorias e champiñones.
• Paso 2 Enxágüe completamente a grapa debaixo da auga corrente, coloque nunha cacerola e despexa 2,5 vasos de auga fría, engadindo unha pitada de sal. Poña a ferver e cociña a lume medio ata que a auga se evapore.
• Paso 3 Os cogomelos son lavados e cortados.
• Paso 4 limpar as verduras, rehogar a cenoria nun gran ralador e picar as cebolas finamente.
• Paso 5 Precalienta a tixola, engade 1 cda. l. Aceite vexetal e frite os cogomelos ata que estean rudos.
• 6. Coloque os cogomelos preparados nun prato e frite as cebolas e as cenorias na mesma tixola, engadindo 1-2 culleres de sopa. l. aceite vexetal.
• Paso 7 Coloque os cogomelos fritos e a cebola con cenoria na papas terminadas.
• Paso 8 Mesturar ben, pecha a tapa e deixe a cocer durante 5-10 minutos. Servir a xema de perlas quente.