Shortbread Eu propoño preparar un pastel curto. A receita desta proba é moi sinxela: só tres compoñentes: fariña de trigo, margarina vexetal e auga xeada. Esta masa tamén se pode usar como base para asar sen azucar. A masa prepárase de xeito rápido e sinxelo. Esta masa pódese usar para a cocción doce ou salgada. Se engades vainilla, laranxa ou limón á masa, entón sae unha excelente cookie desta proba. As galletas preparadas só teñen que ser espolvoreadas con azucre en po.
Ingredientes:- Fariña, trigo 300 g
- Margarina 120 g
- Auga 15 ml
- Paso 1 Para facer unha masa magra, necesitamos fariña de trigo, margarina, preto de 2 culleres de sopa de auga xeada.
- Paso 2 Tamizar a fariña 2 veces.
- Paso 3 A margarina corta en cubos e engádena á fariña.
- Paso 4 Moler rapidamente a margarina ea fariña ata formar a miga homoxénea.
- 5. Agregue auga xeada e axiña amasar a masa.
- Paso 6 Manteña a masa na heladera durante 30 minutos antes de usar.