- Queixo (sólido) - 200 gramos
- Manteiga - Art. 2 culleres
- Cervexa lixeiro - 3 Art. culleres
- Mostaza granular - 1 Art. unha cullerada
- Xemas de ovo - 2 pezas
- Pan de trigo branco (franxas) - 6 pezas
- Sal - - A gusto
- Pimienta negra molida - - A gusto (Pode usar pementa vermella).
1. Precalienta o forno a 180 graos. Fregar o queixo nun gran ralador. 2. Nunha cacerola a lume baixo, disuelva o aceite, engade o queixo, a cervexa. Constantemente interfire. O máis importante - non leves a ebulición! O noso obxectivo é fundir o queixo. 3. Cortar o pan do pan. Coloque o pan nunha tixola cuberta con papel para hornear. Envúeo ao forno por un par de minutos para que o pan seque. Ao final dun minuto - xire o pan do outro lado. 4. Elimina a mestura de queixo do lume, engade a mostaza, a sal (se o desexa), a pementa, entre as xemas. Mestura todo. Elixe os croutones do forno, vértelles coa mestura preparada e envíeo durante 5 minutos ata que estean dourados. O prato está listo! Agradable!
Porcións: 3