Ensalada con lingua de porco

Ferva a lingua, casca e logo corta en pequenos cubos. Caldo de pataca Ingredientes:

• Pequena lingua de porco - 1 peza
• Patacas - 2 pezas
• Pepino fresco - 1 peza (pequeno)
• Rebanada de apio - 1 peza
• Yogur natural - 2 elementos. culleres
• Raba picante - 1 cucharadita
• Paprika - 0,5 culleres de té
• Sal - 1 peza (a gusto)
• Apple - 1 peza

Instrucións

Ferva a lingua, casca e logo corta en pequenos cubos. Ferva as patacas cun uniforme, limpo. Pela e núcleo de mazá. Pepino e apio que lavas. Cortar as patacas, mazá, pepino e apio en cubos. Poñer nun bol e mesturar. Nun bol separado, mestura iogur, rabanete e pimentón. Ensalada de tempada, sal a gusto

Porcións: 3-4