Carne de porco con champiñones e queixo

Os champiñóns póñense en auga fría e cociñamos durante uns 15-20 minutos. Ingredientes:

• Carne de porco - 500 gramos
• Mushrooms - 250 gramos
• Queixo - 200 gramos
• Arco - 2 pezas
• Mayonesa - 100 gramos
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

Os champiñóns póñense en auga fría e cociñamos durante uns 15-20 minutos. A escuma que xorde durante a cocción é constantemente eliminada. Cortar a carne en anacos de 1-2 cm de espesor. Afastar a carne. Fregamos a carne con sal e pementa. A carne preparada colócase en pratos resistentes á calor. Cubra a carne cunha fina capa de maionesa. Cortámoslle a cebola en medio aneis. Queixo esfregue no medio rallador. Separe as cebolas picadas. Solim e pementa. A continuación, coloque os cogomelos na forma. E, finalmente, espolvoreo con queixo rallado encima. Ás por 30-40 minutos (dependendo do forno) a 180 graos. Feito! Sirva, por suposto, quente.

Porcións: 6