Hot for the New Year 2017: receitas para segundos cursos con fotos e fotos. Que cociñar novo e interesante para o Ano Novo 2017 do Petardo

Canto máis preto sexa o ano 2017, máis tempo gastan as amas de casa nos libros de cociña familiar e os sitios culinarios, buscando pratos deliciosos e orixinais. Por desgraza, os resultados dalgunhas receitas engañan as súas expectativas e a mesa festiva resulta ser un fracaso. Nalgún momento o estado de ánimo se perde, as vacacións non parecen tan alegres como antes, e os raros eloxios alentadores dos invitados comezan a irritar. Pero como non permitir esa catástrofe? Que cociñar novo e interesante, para non arriscar o tempo, os produtos e o clima festivo? A resposta é sinxela: necesitas seleccionar coidadosamente e comprobar de novo as receitas paso a paso para pratos quentes ou aproveitar a nosa selección de alta calidade de preparados, probados e aprobados. Aquí atoparás as mellores receitas cunha foto de novas delicias para todos os gustos: porco, vedella, pato, cordeiro, salmón, marisco. A diferenza das ensaladas e lanches, quente para o ano 2017 é a culminación dunha cea festiva, polo que a comida debe ser nutritiva e nutritiva, pero non demasiado graxa e pesada. Confeccionamos unha selección dos segundos pratos, tendo en conta todos os requisitos e preferencias culinarias do símbolo do próximo ano - Petardo. Entón, esta vez a táboa do ano será o máis exitoso: interesante, inusual e orixinal.

Quente da ternera para o Ano Novo 2017. Que hai de novo e interesante para preparar: unha receita cunha foto

The Fire Rooster é un pájaro real herbívoro e amoroso. El prefire alimentos naturais: algúns legumes raíz, todo tipo de herbas, moitas verduras. Todos estes compoñentes pódense combinar nun prato, creando unha deliciosa calor para o Ano Novo 2017. E pode levar só algúns dos produtos que Rooster admira e combina con ternas de tenreira no óso. Un prato tan interesante e pouco común seguramente arrefriará o temperamento rápido e arrogante do señor do próximo ano e tamén deixará impresións vivas e indeleble aos invitados sobre os talentos culinarios da anfitriona.

Ingredientes necesarios para a receita quente para o ano 2017

• Costeletas de tenreira no óso - 4 pezas.
• laranxas - 3 pezas.
• cebola vermella - 1 pc.
• romeu - 4 ramas
• aceite de oliva - 4 culleres de sopa.
• allo - 10 dentes
• sementes de fiúncho - 0,5 culleres de sopa.
• Comiño - 2 culleres de sopa.
• paprika - 2 cucharadas
• cilantro - 2 culleres de sopa
• sal

Instrucións paso a paso na receita dun delicioso quente para a mesa de ano 2017

1. A preparación da ternera quente para o ano comeza coa preparación de adobo. Cortar dúas laranxas en 8 pezas. Corte as cebolas en medio aneis. Picar os dentes de allo á metade. Pon os ingredientes preparados nunha tixola profunda xunto coas ramas de romeu. Engadir o aceite.

2. Mestura ben os ingredientes da marinada. Mergullo na ternera, masaxe suavemente e deixalo nun lugar fresco por varias horas. Mentres tanto, aborda outros ingredientes. Por exemplo, frite as sementes de coentro nunha tixola limpa.

3. Especias e especias secas (cilantro, sementes de fiúncho, comiño) mesturan e procesan nun molinillo de café ou procesador de alimentos. Engade o sal e pementón moído á mestura de po resultante. Mesturar ben a tixela.

4. Despois dalgunhas horas, retirar a ternera da heladera. Saque os anacos de carne da marinada, suavemente secos cunha toalla de papel. Non se descartan necesariamente as laranxas utilizadas na marinera. Colócaos de lado.

5. Chuleta de ternera en especias de tal xeito que toda a peza estaba densamente cuberta de po. Do mesmo xeito, procesa as tres pezas restantes. Un óso pode omitirse nas especias.

6. Fríe suavemente as pezas de ternera nunha tixola. A duración e a temperatura para fritir deben ser tales que a carne se cociña desde o exterior, pero permanece sen preparación no seu interior.

7. Poñer os chuletas nunha bandexa para hornear, espolvorear co zume das laranxas usadas na adob. Cocer a carne no forno a 180C ata que estea listo.

8. Coloca a ternera nos ósos nunha placa de presentación. Despeje unhas pingas de aceite de oliva (brillante), decorar cun ramillete de romeu e rodajas de laranxa. Servir un novo prato interesante de ternera para o ano quente!

O tradicional segundo curso para o Ano Novo é o "Pato en Laranxas" quente.

Os horóscopos orientais son altamente recomendables para prescindir do ano 2017 sen carne de polo no menú. Un paso tan imprudente seguramente afectará o Fiery Cock. Outra cousa é un pato, ganso ou pavo. Un pájaro suculento, cocido con laranxas agriduras baixo salsa de cítricos, decorará a mesa do ano novo e fará que os hóspedes teñan un apetito brutal só coa súa propia fragrancia. A pesar do feito de que moitas amantes non arriscan a asumir un cadáver duro e cruel dun pato, o proceso de preparación é moito máis doado do que parece a primeira vista. Basta con recoller os ingredientes de calidade para o segundo prato para o ano e seguir todas as recomendacións paso a paso da receita tradicional "Patos en Laranxas".

Ingredientes necesarios para un segundo curso quente para o ano 2017

• Carcasa de pato - 2 kg.
• bulbo - 1 pc.
• raíz de apio - 0,5 unidades.
• laranxas grandes - 5 pezas.
• cenorias - 1 pc.
• herbas picantes
• sal e pementa
• aceite vexetal
• zume de medio limón

Para salsa:

• vinagre de mazá - 2 culleres de sopa.
• azucre - 1 colher de sopa.
• laranxa - 2 pezas.
• auga
• pementa moída

Instrución paso a paso para a receita dun segundo curso quente para o ano 2017

1. Xoga toda a cana do pato ben, despois sequera con toallas de papel. Fregar o paxaro por dentro e por dentro con herbas e pequenos sal. Deixar o pato na neveira durante 12-18 horas.
2. Ao final do tempo, sacar o pato, cortar o pescozo e as ás. En toda a superficie da carcasa, calcúlase a pel con un garfo grueso.
3. Poñer o paxaro no frasco, colocado nun pote de auga. Na auga abaixo toda a lámpada, a cenoria, a metade do apio. Poña o pato nun baño de auga debaixo da folla durante polo menos 30 minutos.
4. Para facer a salsa, pelar as dúas laranxas, espremer o zume. Azucre cunha pequena cantidade de auga cociña a lume baixo ata que se disuelva. Engadir vinagre de mazá, pementa molida, zume de laranxa e zest. Continúa a cocer a salsa ata que estea espesa.
5. O pato preparado estaba nunha tixola, no seu interior enche o paxaro con rodajas de laranxa. Ligue o fío das patas e enrole os extremos con follas, para non queimar. Despeje a carcasa cun pouco de aceite con zume de limón. Engade un pouco de auga ou caldo ao fondo.
6. Quenta o forno a 180 ° C. Ás pato por 25-30 minutos a cada lado. Unha hora de hora derrama un caldo na pota. O palla case cociñada xera abundantemente salsa e asar durante outros 10 minutos a 200C.
7. Pato frito en laranxas, elimínase do forno, deixe nunha tixola por 10-15 minutos e despois serve para o ano como un segundo curso tradicional.

Un bo prato quente de carne de porco para o ano en multivariante: unha receita de video

A ruleta no multivarquet é un prato familiar tradicional, moi popular entre as amas de casa. Para preparalo necesitas unha cantidade mínima de produtos, tempo e esforzo. E se a receita se mellora un pouco e se complementa con deliciosos ingredientes, un bo prato quente de carne de porco será un complemento digno da mesa de ano. Dado que a carne está cocida no dispositivo non é peor que no forno, non se preocupe cun grao suficiente de asar. E no canto de correr sen fin á estufa, fai o cabelo, maquillaxe ou vendo unha boa TV de ano. Prepare un bo prato quente para o ano nun multivariado nunha receita de vídeo e goce dun proceso sinxelo e un resultado inigualable.

Quente de carneiro ata o Ano Novo 2017 do Petardo - receita paso a paso con foto

O cordeiro non é un experimento fácil nin sequera para unha ama de casa experimentado. Pero para alimentar á súa familia cunha delicadeza tremenda no ano, pode afrontar calquera dificultade. Para evitar un olor característico da carne, é mellor elixir un lombo de madurez de "leite" de cordeiro. Se o animal era máis vello, vale a pena eliminar toda a graxa e marinar a pulpa nunha mestura de zira, comiño, lúpulo-suneli. E para que a carne quente de cordeiro para o ano 2017 resultase suave e suculenta, a carne non se debe asar á securidade. Se a picadura ven desde dentro con zume de rosa, o cordeiro está listo.

Ingredientes necesarios para o cordeiro quente no ano 2017

• cordeiro picado - 1 kg.
• col vermella - 0,5 pzas.
• mazás doce e azedo - 2 pezas.
• cebola branca - 3 pezas.
• moras ou grosellas - 100 g
• viño tinto - 2 culleres de sopa.
• sal e pementa
• fariña - 2 culleres de sopa.
• ovos - 2 pezas.
• queixo crema - 200 g
• verdes
• aceite vexetal - 100 ml
• auga

Instrución paso a paso para cociñar quente para o ano 2017 do petardo

1. Comezar a cociñar unha comida de cordeiro quente para o ano 2017 a partir da preparación dunha almofada vexetal. Limpa as lámpadas brancas e corte-las en medio aneis.

2. Nunha pota profunda, coloque a masa de cebola, Despeje unha parte do aceite vexetal. Engadir no recipiente 1 colher de sopa. viño e especias a gusto.

3. Cortar a repolo vermella, poñer nunha cacerola á cebola. A continuación, envíe as mazás peladas e finamente picadas e azedo, groselhas ou amoras. Deixar os legumes por 1 día para marinar.

4. Nun recipiente separado, prepare a masa para as patacas fritas. Mestura a fariña, ovo, auga, aceite vexetal, sal e unha pitada de azucre. A masa debe ser densa e elástica.

5. Mesturar queixo fresco con verduras fresadas. Cegue algunhas pequenas tortas. Fríea en aceite vexetal ata que quede crujiente.

6. Cubra o cordeiro en sal e especias. Frite a carne nunha mestura de aceite vexetal e viño. Enxágüe repolo a lume lento ata a metade cocido.

7. Terminado a carne lixeiramente arrefriada quítase da tixola e corta en rodajas de 1-2 cm de espesor.

8. Poñer un coxín de legumes estofados nas placas. Arriba con 2 patacas pequenas con queixo crema e algunhas rodajas de lombo de carneiro. Serve un prato quente para o novo petardo de 2017 con salsa de mostaza.

Inusual caluroso de salmón no ano 2017 Cock - receita con foto

Se queres enviar a mesa do ano novo algo refinado, saboroso, pero non demasiado trivial, seguramente beneficiarás do peixe real dos reis rusos: o salmón. Un bife de salmón tenroso, frito en aceite aromático con herbas picantes, un "destacado" real entre a abundancia de todas as delicias. Un prato de peixe quente insólito para o ano 2017 deixará aos invitados en total pracer e deleitará ao galiño cos aromas persistentes de herbas.

Ingredientes necesarios para a receita quente para o ano 2017

• bife de salmón - 6 pezas.
• viño branco seco - 150 ml
• aceite de oliva - 6 culleres de sopa.
• sal e pementa
• romeu
• tomiño
• cilantro

Instrucións paso a paso para a receita quente para a mesa en homenaxe ao ano novo 2017

1. Asado de bifes coidadosamente enxágüe con auga fría. Seca o peixe con toallas de papel, sal con sal e especias.
2. En lume alto, quenta unha tixola con aceite de oliva.
3. Coloque os bifes no aceite quente. Frite 1 minuto para o primeiro groan e 45 segundos para o segundo. Ten coidado de non ter tempo para formar unha codia fritada.
4. Despeje o viño branco na tixola. Pecha a tapa firmemente e cociña o peixe no lume máis pequeno durante 5-6 minutos. Con este método de transformación, o filete de salmón resultará increíblemente suculento e tenro.
5. Para o peixe chegou á súa total dispoñibilidade, deixe os bifes na tixola por outros 3-5 minutos, eliminándoo primeiro do lume. A continuación, coloque un inusitado prato de ano novo en un prato plano, complemento coa súa salsa favorita e verduras frescas.

Prato quente de peixe para o ano 2017 - receita simple e deliciosa cunha foto

A pasta con verduras e mariscos considérase o máis simple, saboroso e, por suposto, un prato rápido rápido para o ano 2017. Para fritir camarones, mexillóns e outras delicias necesítanse uns minutos. E a cocción de espaguetes caseros non é nada trivial. Pero para que o prato estea completo en todos os plans, debes traballar duro coa salsa. No inverno, a opción ideal será un aderezo espeso e groso con queixo, especias ou herbas.

Ingredientes necesarios para unha receita sinxela e deliciosa para unha mesa festiva para o ano 2017

• fariña - 1.5 culleres de sopa.
• ovos de polo - 3 pezas.
• manteiga
• calabacín - 1 pc.
• tomates - 3 pezas.
• verdes de perejil - 1 rama
• allo - 4 dentes
• mexillóns - 10 pezas.
• sal mariño
• aceite de oliva - 6 culleres de sopa.
• orégano seco

Instrucións paso a paso para cociñar sinxelas e deliciosas quentes para o ano 2017

1. Comezar a cociñar un prato de marisco de ano novo con preparación de pasta. Mesturar a harina con ovos, amasar unha masa densa e elástica.

2. Despeje a masa de pasta nunha capa delgada e uniforme. Usando unha máquina especial ou un coitelo afiado, corte a folla de masa en tiras.

3. Nunha tixola quente en aceite vexetal, frite o ajo e os mexillóns precocidos.

4. No mesmo recipiente había unha cabaza de palla cortada e tomate picado. Trae-lo todo xuntos durante un par de minutos.

5. Despeje a pasta en auga salgada ata a metade cocida. Mestura a mestura nunha tixola con sal de mar e Origano seco.

6. Poña unha pasta cocida na tixola. Mestura todos os ingredientes. Engade un pouco de manteiga para suavizar o sabor.

7. Poña unha pasta no prato profundo. Top con salsa e verduras e mexillóns.

8. Servir un prato quente e sinxelo de marisco ata a mesa de ano quente, cunha porción de limón e unha ramita de albahaca.

Outro prato quente para o ano 2017: receitas con fotos e video

O rolo de porco picante con recheo aromático de noces é outro prato quente para o ano 2017. A carne suculenta cunha cortiza torrada combinada con especias e herbas fai unha composición sorprendente. Prepare para a mesa de ano este delicioso alimento cunha receita con fotos e vídeos para evitar erros accidentais e conseguir un resultado sen igual. Hot for the New Year 2017 é unha parte importante da comida festiva. Os hóspedes sempre esperan ansiosamente o segundo curso para gozar do delicioso sabor e apreciar as habilidades culinarias da anfitriona. De carne, peixe, marisco - calquera queima na táboa do ano debe coincidir co concepto de vacacións e coñecer as preferencias do petardo. Usando a nosa colección de receitas paso a paso con fotos e imaxes, seguramente atoparás a variante máis exitosa do prato "coroa".