Se a noite resultou ser preguiceira , mimarche cun prato de queixo con viño. Pero recordade: todo tipo de queixo adora "o seu" viño e é conveniente non mesturalos. Degustación de parmesano exclusivamente para viño tinto, como cheddar. Non beba viño emmental suízo (en xeral, o queixo suizo non lle gusta o viño), pero o viño branco será unha excelente adición a calquera queixo brando que se poña nunha galleta. Ao preparar unha tarxeta de queixo, recordade que o queixo brie e o molde azul son comidos con pan doce con pasas, mazás e uvas. Emmental, ricota e parmesano son mellor servidos con mel, figos, mostaza e rodajas de xamón fumado. Mozzarella vai perfectamente coas follas de rúcula e mostaza, eo cheddar, brie e camembert afiados - con olivas e mermelada de albaricoque.
Se tes un estilo de vida saudable (non podes beber viño, pero non me imaxinas doces), podes facer froitas de caramelo. Para iso, corte as mazás ou peras en franxas grosas. Espolvoreo con azucre e freír rápidamente en aceite (ata a aparición de xarope). Transfire os anacos de froitas frescas de gouda, aboque salsas e gocen, organiza o día estómago gourmet.
Escollendo unha bebida quente para Gourmet Day , opoñémonos ao primitivismo. O noso lema é máis bonito, máis sutil e con beneficios para a saúde.
Se es amante do viño branco, mimache cun vaso de froitas, mariscos ou aves. A regra básica é unha combinación de lixeireza dunha bebida e un lanche. É por iso que non debes beber viño branco, tamén peixe gordo (trucha ou salmón).
Bebida tradicional de ano - champaña - require o mesmo aperitivo nobre. É mellor combinalo con sobremesa. Biscoitos, froitas, doces lixeiros, xeados - unha excelente combinación para o Día de Gourmet! Se lle gusta o coñac, lembre que esta bebida dura consómese mellor sen bocadillos. Pero desde o brandy na súa forma pura - aínda prerrogativa dun home, pode diluír con seguridade con outras bebidas. A nosa elección é unha combinación picante de café con coñac e crema batida ou aguardiente con té e leite. Esa bebida será un complemento excelente para un bo libro ou unha conversa sincera.
Outra variante do prato para Gourmet's Day é fondue . Si, non é simple, pero o chocolate. E non precisa mercar unidades caras para a súa preparación - pode usar unha cacerola con revestimento antiadherente ou pratos de cerámica. A condición principal: un pequeno incendio (mellor vela), de xeito que a mestura non se queima. En 100 ml de crema batida, engade 300 g de chocolate negro (pequenos anacos). Cando a mestura se torne homoxénea e lixeiramente fría, vértese en 20 ml de coñac. Ben, mergullando en delicias de chocolate pódense anacos de froitas, galletas, galletas, malvaviscos, froitos secos ... ¡en suma, todo o que desexa o alma gourmet!
Tamén na véspera de ano, podes preparar algo delicioso e non moi gordo. Por exemplo, Juliana. A composición do julien tradicional inclúe queixo cottage, champiñones, queixo. Polo tanto, este prato, por certo, servirá a todos os que aman bos e non moi pesados pratos.
Para sentirse cómodo nas noites festivas e non cun estómago máis pesado, non coma unha gran cantidade de comida. Se comas carne, asegúrate de beber con bebidas como zume.