Ensalada con uvas e filetes de pollo Quizais a combinación de pollo máis exitosa e popularmente amada e esta froita fose reflectida na ensalada coa piña. Esta vez o pollo cocido aparece na compañía con uvas roxas. A harmonía adicional na ensalada trae o queixo parmesano, que combina perfectamente con uvas, con todo como calquera outro queixo. Pero as sementes fritas dan un piquant a todo o que ocorre. É interesante que un gran fan do queixo parmesano foi Nikolai Vasilievich Gogol. Unha vez que el tentou pasta con parmesano ralado, el aprendeu de cociñeiros para preparar este prato por si mesmo e absorbelo case con cubos. Por suposto, esta medida é esaxerada, pero só polo feito de mostrar a escala completa do amor dun famoso clásico aos produtos italianos.
Ingredientes:- Ensalada Lollo Rossa 100 g
- Filete de pollo 200g
- Uvas escuras 100 g
- Queixo parmesano 30 g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Sementes de xirasol 1 colher de sopa. l.
- Pepper black ground 4 pinch
- Sal 4 pinch
- Paso 1 Para unha ensalada, tome: filetes de pollo, follas de leituga, uvas vermellas, sementes fritas (peladas), queixo parmesano, crema agria, sal, pementa.
- Paso 2 Cociña o pollo ata que estea cocido (uns 30 minutos). Fresca e cortada ao longo das fibras.
- 3. Mestura o pollo coa crema agria. Sal e pementa. Mesturar
- Paso 4 Rechear o queixo nun ralador fino.
- Paso 5 Corte as uvas en metades e elimina os ósos.
- 6. Lavar as follas de ensalada e secelas con toallas de papel ou unha toalla de cociña. Poña un prato de leituga, encima dunha galiña en crema agria.
- Paso 7 Engade as metades das uvas. Espolvoree a ensalada con sementes fritas (peladas) e queixo parmesano ralado. Servir con platos de servir.